Ингредиенты:
1-1,5 стакана фиников
2/3 стакана орехов
примерно 1/2лимонного сока
цедра целого лимона.
кокосовая стружка(2ст.л в конфеты, остальное для панировки)
Приготовление:
Финики промыть, затем ошпарить горячей водой, высушить полотенцем и отделить от косточек.
Очищенные финики вместе с цедрой измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
Затем смешать с лимонным соком.
Попробуйте, полученную массу на вкус, она должна быть сладкой с легкой кислинкой.
В блендере измельчить орехи.
Из полученной массы сформируйте конфеты, обваляйте их сначала в орехах, затем в кокосовой стружке.
Конфеты поставьте на час в холодильник.
Приятного аппетита!
