Готовим дома

Добавлено: **Пн апр 14, 2014 5:23 pm**

AnnaMari писал(а):Оказывается, я люблю безе!

ой, Марианн, не могу :lol:

AnnaMari писал(а):Правда оказалось что я не умею ровно из мешка выдавливать, хотелось таких кругленьких с хвостиком как у тебя, не получилось

это все дело практики, у меня тоже не с первого раза получилось. Надо мешок держать перпендикулярно столу.

AnnaMari писал(а): то это маленькое открытие меня порадовало

Я очень рада, спасибо, что воспользовалась рецептом :daisy:

Добавлено: **Пн апр 14, 2014 5:40 pm**

Олечка, лови еще отчетик. Вкусно :vkusno:

Спасибки!!!

Добавлено: **Пн апр 14, 2014 6:01 pm**

oldeg Оль, вот пару часов прошло, я их на столе оставила не накрывая, они немного как отсырели, слегка липкие. Можно этого избежать?

Добавлено: **Пн апр 14, 2014 7:38 pm**

Оливка Оль, спасибо :Yahoo!:

С удовольствием :good:

AnnaMari писал(а): вот пару часов прошло, я их на столе оставила не накрывая, они немного как отсырели, слегка липкие. Можно этого избежать?

Я на столе никогда не храню безе. Если влажность большая, особенно на кухне, то не только безе отсыреет чуток

Убирай в дозу.

Добавлено: **Пн июн 09, 2014 10:19 am**

oldeg , Оленька, спасибо! :daisy:

Признаюсь, лила воду дрожащей рукой :girl_impossible:

Но всё получилось! :Yahoo!:

Добавлено: **Пн июн 09, 2014 9:13 pm**

Хильда И еще как получилось :Bravo:

Оля, супер просто :good:

Добавлено: **Пн июл 07, 2014 8:03 pm**

Делала это безе уже три раза, завтра буду делать еще раз - очень воздушное, вкусное и просто таящее во рту!
Но в моей духовке я пеку его сначала 40 минут при 120 градусах без конвекции, а потом 1 час 15 минут при 100 градусах с конвекцией. Первый раз вытащила через час - но было рановато. Действительно, нужно приспособиться к своей духовке.

Добавлено: **Вт июл 08, 2014 8:11 am**

AlenaSaratov Алёна, какое красивое безе :Bravo:

Очень рада, что рецепт пригодился. Спасибо большое за фото :daisy:

AlenaSaratov писал(а): Действительно, нужно приспособиться к своей духовке.

Это да, тем более каждая хозяйка свою духовку знает хорошо

Добавлено: **Сб окт 25, 2014 3:34 am**

Я забыла дверку открыть в духовке на последнем этапе

Они у меня потемнели, но были вкусные
С кремом Шарлотт

Добавлено: **Сб окт 25, 2014 4:56 pm**

Северина_ Главное, что все получилось :good:

они как кремовые, Вик :Bravo:

Спасибо тебе за фото :daisy:

Добавлено: **Чт окт 30, 2014 4:34 pm**

Ольга добрый день! подскажите пожалуйста, у Вас Бош Мум сколько мощность ?,хочу купить ,промониторила есть разные 600,900,1200 .. спасибо большое за ответ!

Добавлено: **Сб ноя 01, 2014 1:37 pm**

olga28 у меня еще старая модель mum 8, где мощность 1400 ватт.

Добавлено: **Пт апр 17, 2015 3:53 am**

Оль,вот отчёт шикарные безешки :good:

Добавлено: **Пт апр 17, 2015 10:26 am**

LASTO4KA Ириш, спасибо за фото :Yahoo!:

Очень рада, что они понравились :daisy:

Добавлено: **Пт мар 11, 2016 11:13 am**

Безе ооочень вкусные!!!!!!!!! Взбивали с мужем вручную, все получилось!!!! Искала именно такой рецепт, чтобы было написано, что можно осилить вручную)) И не приторные совсем!!!! Только вот от бумаги не хотели отскакивать... Пришлось бумагу с другой стороны немного промочить, потом я безешки еще чуть подсушила) Но вкуснооо!!! Спасибо!!!! :daisy:

Украшала ими торт, но они размякли от глазури через какое-то время... А как сделать так, чтобы не размякли? :girl_blush:

Готовим дома

Безе «Кристаллы ветра» от Эрве Тиса