Добавлено: Вт фев 25, 2014 8:34 pmoldeg Классные какие!!! 
Попробую этот вариант позже обязательно!!! Спасибо! 
Попробую этот вариант позже обязательно!!! Спасибо! 
Обязательно попробую, спасибо! Страница 2 из 6
Добавлено: Вт фев 25, 2014 8:34 pmДобавлено: Вт фев 25, 2014 9:32 pmОля, какой интересный рецепт безе. Судя по фото, они даже от лёгкого прикосновения рассыпаются, такие нежные... Обязательно попробую, спасибо!
Обязательно попробую, спасибо! Добавлено: Вт фев 25, 2014 9:59 pmDolceVita писал(а):они даже от лёгкого прикосновения рассыпаются
ну не совсем от легкого
одна штучка упала на пол и осталась цела 
Но на вкус очень нежные 
Добавлено: Вт фев 25, 2014 10:24 pmОтличные обожаем безе благодарствую! 
обожаем безе благодарствую! Добавлено: Ср фев 26, 2014 10:10 amОль, а без конвекции они такие же получатся? Просто у меня духовка газовая, и нет в ней этой функции.. 
Добавлено: Ср фев 26, 2014 10:20 amAngel M писал(а):а без конвекции они такие же получатся?
Машуль, исхожу из того, что пишут люди в интернете. Пишут, что получается. Некоторые при этом при снижении до 100 градусов приоткрывают дверцу, некоторые нет. Точно, я тут не скажу
Нашла в инете
Сушу в приоткрытой газовой духовке при ≈ 120º 1 час. Сразу после духовки безе немного ватные, но после остывания становятся шуршаще рассыпчатыми! Если есть сомнения - оставьте их остывать в выключенной духовке.
Добавлено: Ср фев 26, 2014 12:08 pmИнтересно , нужно попробовать
, нужно попробоватьДобавлено: Ср фев 26, 2014 2:49 pmКак и обещала, пишу. Сегодня безешки такие же, как и вчера. Ничего не изменилось. Легкие и рассыпчатые. Храню в железной банке 
Добавлено: Ср фев 26, 2014 3:35 pmВот Оль, все удивляюсь какие ты сюда рецепты несешь новенькие да еще какие и как тут похудеешь к лету, когда столько десертов вкусных, разнообразных и ооочень аппетитных спасибки за безешки 
уже хочу... 
да еще какие и как тут похудеешь к лету, когда столько десертов вкусных, разнообразных и ооочень аппетитных спасибки за безешки уже хочу... Добавлено: Ср фев 26, 2014 3:37 pmDarya1991 писал(а): и как тут похудеешь к лету, когда столько десертов вкусных
Надо просто не обьедаться, а только чуток пробовать
Добавлено: Ср фев 26, 2014 3:44 pmoldeg писал(а):Надо просто не обьедаться, а только чуток пробовать
ага попробуешь у тебя чуток
вот так по чуть-чуть и набираешь не все равно рецепт бизешек вижу впервые, обязательно попробую скорым временем
Добавлено: Чт фев 27, 2014 2:28 amпосле того, как подсела 
на этот сайт, решила срочно приобрести кухонные (а теперь еще и обычные!!!) весы и миксер! как я теперь усну? буду думать об этом безе
венчиком взбивать белки до пены еще ни разу не получалось у меня
на этот сайт, решила срочно приобрести кухонные (а теперь еще и обычные!!!) весы и миксер! как я теперь усну? буду думать об этом безе венчиком взбивать белки до пены еще ни разу не получалось у меня
Добавлено: Чт фев 27, 2014 9:16 amanell21 писал(а):венчиком взбивать белки до пены еще ни разу не получалось у меня
Лен, здесь весь рецепт расчитан на венчик. До пены венчиком не сложно взбить, я даже вилочкой иногда взбивала
Добавлено: Пт фев 28, 2014 8:12 amспасибо, буду пытаться, тем более белки часто остаются от выпечки
Добавлено: Вс мар 02, 2014 12:04 amОй, как интересно!! Очень люблю безе , раньше часто его готовила , но про добавление в белки холодной воды слышу впервые 
. Обязательно попробую по вашему рецепту .
И ещё: выпекать при обычном режиме или кондитерском (с обдувом)?
СПасибо
Очень люблю безе , раньше часто его готовила , но про добавление в белки холодной воды слышу впервые . Обязательно попробую по вашему рецепту .И ещё: выпекать при обычном режиме или кондитерском (с обдувом)?
СПасибо