Юленька, спасибо за рецепт, безе получились очень нежные и вкусные! Правда, в моей духовке температура не выставляется, поэтому безешки слишком зарумянились. Но это придало им замечательный карамельный привкус!
Скажите, почему они так сильно оседают? Когда из духовки вынула, были раза в два выше.