Меренги "Шоколадный поцелуй"

Модератор: Модераторы

Сообщение Swetljachok » Чт апр 19, 2012 4:37 am

oldeg писал(а):мешать надо 1-2 раза

в следующий раз так и сделаю :girl_yes: .
Аватара пользователя
Swetljachok
 
Сообщения: 611
Зарегистрирован: 7 июл 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 540 раз.
Поблагодарили: 458 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Swetljachok » Пт май 04, 2012 6:59 pm

Принесла Олечка тебе большую С :Rose: П :Rose: А :Rose: С :Rose: И :Rose: Б :Rose: У :Rose: ! Недавно делала безе для торта, и воспользовалась именно этим способом взбивания белка на водяной бане! Ну я просто влюбилась в этот способ! Если другие в комментах писали, что у них взбитые белки опали, появилась в них жидкость, то у меня все было прекрасно и ничего не опадало и не расслаивалось. Моя донечка даже утянула несколько кусочков готового безе! Спасибо тебе большое :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: !

oldeg (04 May 2012)
Аватара пользователя
Swetljachok
 
Сообщения: 611
Зарегистрирован: 7 июл 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 540 раз.
Поблагодарили: 458 раз.
Имя: Светлана

Сообщение oldeg » Пт май 04, 2012 7:06 pm

Swetljachok Свет, я так рада, что тебе рецепт приглянулся и все получается :Yahoo!: :Yahoo!: Пользуйся и пеки на здоровье :daisy: :daisy: :daisy:

Swetljachok (05 May 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Кареглазка » Ср май 16, 2012 10:12 am

Оля, и я к тебе с приветом!)
Изображение
Вкусные! Хотя и не очень мраморные)) Так сложно себя заставить не размешать :D

oldeg (16 May 2012)
Аватара пользователя
Кареглазка
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 20 окт 2010
Благодарил (а): 46 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Женя

Сообщение oldeg » Ср май 16, 2012 1:48 pm

Кареглазка писал(а):и я к тебе с приветом!)

заходи Жень :D :daisy:

Кареглазка писал(а):Вкусные! Хотя и не очень мраморные)) Так сложно себя заставить не размешать

Рада, что они понравились. Я тоже себя всегда торможу, чтобы долго не мешать :lol: :lol: :lol: Спасибо за отчет :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Buchy » Сб мар 16, 2013 9:50 pm

Это просто бомба, а не меренги, я теперь их только так и буду печь.
Хочу еще попробовать без шоколада
untitled_12.03.13_083.jpg

oldeg (16 Mar 2013)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение oldeg » Сб мар 16, 2013 10:47 pm

Buchy Какие красивые они у тебя получились =@ =@ =@ Лесик, очень очень рада, что они тебе понравились :Yahoo!: :Rose:

Buchy (17 Mar 2013)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Monamie » Вс мар 17, 2013 5:03 pm

Олеся так раздразнила рассказами про них, что будем делать)) Оль, а ванильный сахар по твоему рецепту сюда не вписывается, да? :(

oldeg (17 Mar 2013)
Аватара пользователя
Monamie
 
Сообщения: 1020
Зарегистрирован: 9 май 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1662 раз.
Поблагодарили: 2316 раз.
Имя: Nata

Сообщение oldeg » Вс мар 17, 2013 5:09 pm

Monamie писал(а): Оль, а ванильный сахар по твоему рецепту сюда не вписывается, да?

А ты его в пудру перемоли :D
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Monamie » Вс мар 17, 2013 5:22 pm

oldeg писал(а):А ты его в пудру перемоли :D
Нуу.. если в блендер засунуть сахар то получится ооочень мелкий сахар, а все-таки не пудра. Попытка не пытка, жалко мне сюда последний ванильный стручок портить :crazy: .
Аватара пользователя
Monamie
 
Сообщения: 1020
Зарегистрирован: 9 май 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1662 раз.
Поблагодарили: 2316 раз.
Имя: Nata

Сообщение oldeg » Вс мар 17, 2013 5:23 pm

Monamie писал(а):если в блендер засунуть сахар то получится ооочень мелкий сахар

Ну можно и с сахаром сделать. Я Уже пекла простые меренги по такому принципу именно с сахаром :girl_yes:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Saxsaul » Сб апр 06, 2013 5:18 pm

Спасибо! О-о-очень шоколадно вкусно!
Вложения
DSC_0378.JPG

oldeg (07 Apr 2013)
Аватара пользователя
Saxsaul
 
Сообщения: 218
Зарегистрирован: 4 фев 2011
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Надя

Сообщение oldeg » Сб апр 06, 2013 11:24 pm

Saxsaul Надя, на здоровье. Меренги просто отличные вышли :Bravo: :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Navinka » Пт апр 12, 2013 10:13 am

Олечка, огромное спасибо за рецептик! :daisy: Вышло просто суперски :good: Сверху сухие,внутри тягучие (как я люблю) :vkusno:
Белки взбились шикарно :Yahoo!: Я за них всегда просто переживаю :girl_blush: Только я добавила шоколада всего 20 гр (что нашла :girl_pardon: ) и какао 2 ст.л. - но не смотря на это шоколадно вышло, цвет только бледненький :girl_blush: Муж сказал,что похоже на шарики Несквика, только вкуснее и натуральней :D Буду готовить еще :girl_yes:
безехи.JPG

безехи разлом.JPG
а это домик для инопланетян :)))

oldeg (13 Apr 2013)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение oldeg » Сб апр 13, 2013 11:32 am

Navinka писал(а):Вышло просто суперски

:Yahoo!: :Yahoo!: Анечка, я очень рада :good:

Navinka писал(а):Муж сказал,что похоже на шарики Несквика, только вкуснее и натуральней

Не знаю, какие они эти шарики, но очень рада, что вам понравилось. Спасибочки, Анют, за фото :Rose: :Rose: :Rose:

Navinka (13 Apr 2013)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга


Меренги "Шоколадный поцелуй"

Вернуться в Сладости