Доброго настроения!Несу трюфели !Вкуснющие,полезные!Можно кушать в пост,и даже вечером позволить себе при диете.Принимайте и угощайтесь!
Ингидиенты:
1 ст варёного нута,
7-8 шт чернослива,
2-3 шт кураги,
50 г чёрного шоколада,
1 ч.л.льняной муки,
50 г горячей воды,
цедра одного апельсина,
3 ч л какао+для обваливания,
0,5 ч л корицы,
1 ст л коньяка или апельсинового ликёра(это можно упустить),
сок половины апельсина.
Приготовить нут(замочить и сварить).У меня была замороженная заготовка.
Кипятком(50 мл) залить помытый чернослив и курагу.Слить отварчик через минут пять и залить им льняную муку (семена льна смолоть на кофемолке).Настоять минут пять.
В чашу блендера закладываем нут,чернослив (курагу я порезала и оставила для начинки),кашицу из муки льна,цедру апельсина,какао,корицу и пробиваем до однородности.На водяной бане или в микро растапливаем шоколад с апельсиновым соком.Добавляем в блендер к основной массе и добавляем коньяк или ликёр(у меня апельсиновый ликёр "Оранчелло".Ещё раз пробиваем.Получается вот такая масса.Она уже густая,но ещё не "катается",поэтому мы её отправим в морозилку минут на 10.Не забудте про неё!!!
Когда она немного застынет и станет пластичной,то катаем из неё шарики-конфетки,положив в серединку кусочек кураги.Обваливаем в какао.Даём постоять несколько часов в холодильнике.Поверте,это самое трудное!И "художественного" среза-укуса не получилось,поспешно мне!Наливаем сашечку кофе... и наслаждаемся с чистой совестью!
Как утверждает автор Алёна,в одной конфетки 40-45 ккал,у неё из это колличества вышло 10 трюфелей.А у меня-14! Значит я могу 2 конфетки "слопать"!!!
Кстати,можно и орешков добавить,или ещё чего
Приятного аппетита!

На днях читала похожий рецепт отличные конфетки

oldeg писал(а):отличные конфетки

Спасибо,Оля!Очень вкусные,второй день наслаждаюсь!

О хочется таких конфеток, благодарствую!

Викентина писал(а):хочется таких конфеток, благодарствую!

Вика,так и сделай!Они безобидные

я тоже похожие делала с нута и чернослива

svetlanka30 писал(а):я тоже похожие делала с нута и чернослива

Вкусно,правда!Света,угощайся и моими.

Мужу конфетки понравились, а вот я в очередной раз поняла, что «нутовые сладости» не для меня. Я уже как-то делала пирожное «Картошка» из нута.
Не знала, какую фотографию выбрать

Северина_ Вика,обе фотки-класс!А на вкус и цвет...как говорится.Кто не пробует,тот и не знает!

в восторге от таких трюфелей, хотя начинала с сомнениями. во второй раз вместо какао, было слишком горько, обваливала в молотом миндале, обжареном на сухой сковороде, с небольшим количеством какао. понравилось больше. теперь будем лакомиться в пост

EIPHNH писал(а):в восторге от таких трюфелей, хотя начинала с сомнениями.

Очень рада,что отценили конфетки!Спасибо большое!

Я тут повторила
В этот раз оценила больше

Северина_ писал(а):В этот раз оценила больше

Викуся,красота!!!Фото Спасибо большое!

Света, ну очень вкусные конфетки!!! Я думала нут будет чувствоваться, ан нет! А главное полезные какие я только без льняной муки делала

Morskaya писал(а):Я думала нут будет чувствоваться, ан нет! А главное полезные какие я только без льняной муки делала

Любаша,я рада,что понравились конфетки!Спасибо за отчёт!