девочки,спасибо большое за такие прекрасные отчеты.
Торты супер

Спасибо Болшое за рецептик,пекла недавно на Ден Рождение Мужа

Ммм, как шоколадно В копилочку

Natalinna писал(а):ибо Болшое за рецептик,пекла недавно на Ден Рождение Мужа

Наталия,как красиво

Большое спасибо! Пеку второй раз по вашим рецептам, получается очень вкусно - подумать не могла, что у меня получится настоящий торт!))
добавила в крем 200г шоколада, крем показался жидковат, я правильно поняла, что для большей плотности крема нужно положить больше шоколада? Или я недобила сливки? Пропитывала смесью воды, сгущенки и кофе, классно получилось)
Подруги хором сказали, что это Прага советских времен)))

Настя очень рада, что торт понравился. Да если хотите более плотный крем, то шоколада больше. Очень хорошо всегда получается, если один к одному. Здесь сливки можно и не взбивать и просто в них растопить шоколад .затем охладить и взбить

Добрый день! Снова пекла ваш тортик, на этот раз родственникам - все в восторге, наслушалась я всего хорошего, теперь с вами делюсь положила в крем 300г шоколада - консистенция, вкус, цвет, все получилось отлично! И готовится быстро. Спасибо

Еще раз спасибо за рецепт! Тортик этот мне очень нравится - и делается легко и оооочень вкусный

Елена, добрый день! Сделала крем из Вашего торта, очень понравился на вкус и по консистенции. Буду его внутрь торта использовать. Как думаете, он подойдет, кроме того, для обмазывания им всего торта потом? Сверху планирую покрыть желатиновой шоколадной глазурью. Она нормально ляжет, не пробовали?

Oskolok писал(а):он подойдет, кроме того, для обмазывания им всего торта потом? Сверху планирую покрыть желатиновой шоколадной глазурью. Она нормально ляжет, не пробовали?

Да конечно, подойдёт.
Глазурь может подтопить крем.
Я делала так-в морозилку тортированый торт.
хорошо охладить. Можно сказать слегка подморозился.
Затем сразу Глазурь. .но быстро и много.чтобы как можно быстрее и ровным слоем легла.
На холодном торте она очень быстро застывает.
Еще можно присылать какао .если не пугает его вкус горьковатый.
Затем Глазурь

Елена, спасибо за оперативный ответ! торт покрыла в итоге сырным кремом с шоколадом, так как сливок не осталось
Крем очень вкусный, мне понравился!
Был в составе от этого торта)

Елена Подскажите, пож. на каком этапе можно добавлать творог в крем? и какой лучше брать, мягкий или обычный?

anacteicha писал(а):Елена Подскажите, пож. на каком этапе можно добавлать творог в крем? и какой лучше брать, мягкий или обычный?

Творог пастообразный.
Не знаю в других странах как он называется. .у нас -speisequark ..он без каких либо добавок..без сахара и пр.
Сливки и творог взбиваются вместе затем вводим шоколад.
Пробовала так же добавлять творог уже во взбитые сливки с шоколадом,тоже хорошо получилось

Очень вкусный торт, нужно будет обязательно будет приготовить когда - нибудь, порадовать близких и себя.