"Картофельные котлетки с сюрпризом"

**Елена** » Сб авг 23, 2008 10:40 am

Девочки делюсь с вами простым рецептом,перед сном,(как и большинство рецептов) мне вдруг стукнуло в голову приготовить это блюдо.
Не судите строго,думаю,(что не я первая с таким блюдом),а просто угощайтесь!

Ну назову его "картофельные котлетки с сюрпризом"

Нужно вот такие продукты:
пюре картофельное из 3-4 картофелин
300-400 г фарш ,обжаренный с луком (или без)
яйцо сырое
100 г тертый сыр
сметана
специи на ваш вкус,я брала-душ.перец,соль,кориандр,имбирь.

В пюре добавить яйцо,сыр-хорошо вымесить
Фарш обжарить с луком и остудить
Затем в картофельную массу положить фарш и сформировать котлетку

уложить на лист и смазать сметанкой ,проколоть вилкой каждую котлетку,чтобы пюре не лопалось

выпекать в разогретой духовке,до корочки

Ну вот и все,готово!

Приятного аппетита!

**Ирина** » Сб авг 23, 2008 10:57 am

чур эта колетка мояяя, Ленчик вкусно и просто :good:

**Елена** » Сб авг 23, 2008 11:03 am

Ирина
пожалуйста,забирай!
Можно еще и добавки,ты первая!

**Ирина** » Сб авг 23, 2008 11:06 am

Елена писал(а):Ирина
пожалуйста,забирай!
Можно еще и добавки,ты первая!

от добавки не откажусь , ой ладно я пошла пюрешку делать :twisted:

**Елена** » Сб авг 23, 2008 11:07 am

Ирина писал(а):я пошла пюрешку делать

удачи!

**aliza** » Сб авг 23, 2008 11:10 am

Елена
Леночка,очень аппетитные котлетки!!! :good:

Спасибо за идею!!! :Rose:

**Елена** » Сб авг 23, 2008 11:13 am

aliza писал(а):Спасибо за идею!!!

Иришка,

**Янна** » Сб авг 23, 2008 11:18 am

Елена
Очень хорошая идея-запекать в духовке,а не жарить!Аппетитные,вкусные и оригинальные!Молодец,Лена! :good:

**Елена** » Сб авг 23, 2008 11:21 am

Янна писал(а):хорошая идея-запекать в духовке,а не жарить

Яна,ты знаешь,я сначала тоже хотела пожарить,а у меня времени не так много было,да возится с маслом и переворачиванием не было ну ни какого желания и я решила в духовку и делать свои дела.Получилось быстро ,не жирно и котлетки не потеряли форму.
Вообще приготовление большинства жаренных блюд переместила в духовку.Так проще

**Marin4ik** » Сб авг 23, 2008 12:19 pm

Лен, хорошие котлетки получились, но вот сметаной, я бы не догадалась помазать. Спасибо за подсказку! :good:

И действительно тогда не нужно их заранее обжаривать, и сметанка сверху сама цвет дала. И не жирно, просто и вкусно 100%(можно ещё к ним грибной соус подать) :wink: