Биточки по-кишинёвски

Модератор: Модераторы

Биточки по-кишинёвски

Сообщение aliza » Вт авг 26, 2008 3:24 am

Биточки по-кишинёвски

Автор фото: СемьЦветов

Изображение

Продукты:
0,5 кг свиного мяса
2 яйца
соль,чёрный молотый перец
Для льезона:
2 яйца
1 ст.л.молока
1 ст.л.муки
Приготовление:
Мякоть свинины нарезать на кусочки,пропустить через мясорубку,добавить соль,перец,яйца,хорошо взбить.Мокрыми руками сформовать из фарша круглые шарики,прижать их,придав форму биточка,опустить в льезон и обжарить с обеих сторон на сковороде с раскалённым маслом,затем поместить на 5 мин. в горячую духовку,где довести до готовности.
Льезон:яйца взбить с молоком и мукой.
Приятного аппетита!!!

Vorojeia (08 Jun 2011)
Аватара пользователя
aliza
 
Сообщения: 1328
Зарегистрирован: 9 мар 2008
Откуда: г.Кишинёв,Молдова
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Ирина

Фото-отчеты

Сообщение olga-alenka » Пт авг 07, 2009 2:33 pm

Вкусно! :vkusno: Обязательно попробую так сделать. Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
olga-alenka
 
Сообщения: 843
Зарегистрирован: 12 мар 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 101 раз.
Поблагодарили: 171 раз.
Имя: Ольга

Сообщение lorxen1 » Пт авг 14, 2009 3:43 pm

Ирочка,Биточки то ,что надо :good: Рецептура -точная :Bravo:
Аватара пользователя
lorxen1
 
Сообщения: 532
Зарегистрирован: 28 апр 2009
Откуда: Кишинёв
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 262 раз.
Имя: Lora

Сообщение aliza » Сб авг 15, 2009 2:19 pm

olga-alenka писал(а):Вкусно! :vkusno: Обязательно попробую так сделать. Спасибо! :daisy:

Оленька,на здоровье!!! :) :Rose: Это действительно вкусно!!! :vkusno:
lorxen1 писал(а):Ирочка,Биточки то ,что надо :good:

Лорочка,спасибо!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
aliza
 
Сообщения: 1328
Зарегистрирован: 9 мар 2008
Откуда: г.Кишинёв,Молдова
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Едвина » Пн апр 29, 2013 2:26 pm

Биточки то; что надо :good:
Аватара пользователя
Едвина
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 29 апр 2013
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Едвина

Сообщение kepo4ka » Пн апр 29, 2013 2:29 pm

23 года прожила в Кишиневе но про такие биточки слышу впервые :)
Аватара пользователя
kepo4ka
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 22 мар 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Ольга

Сообщение СемьЦветов » Пн май 01, 2017 1:17 am

Очень вкусные получились :vkusno: спасибо :daisy:

Изображение
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана


Биточки по-кишинёвски

Вернуться в Молдавская кухня