Жареные пельмени

**noname** » Пт мар 25, 2011 4:14 pm

иду делать :-)

**Galynka** » Пт мар 25, 2011 4:16 pm

noname Кариночка, ждем отчетика!)) :girl_yes:

**noname** » Пт мар 25, 2011 6:55 pm

ну вот как и обещала. отчетик. делала порциями

**Galynka** » Сб мар 26, 2011 11:45 am

noname Карин, ну и как??? Понравилось!? :wink:

Вкууусные пельмешки! Ты их сырыми жарила или замороженными?

**noname** » Сб мар 26, 2011 4:22 pm

Galynka
оч понравилось.делала с самодельными пельмешками-полу замороженными

т.е они совсем немного успели постоять в морозилке :vkusno:

**Baby_Ksu** » Вт ноя 29, 2011 4:33 pm

Всегда просто жарила пельмени под крышкой без добавления воды, получалось вкусно. А зачем воду доливать?

**Виксан** » Вт ноя 29, 2011 11:49 pm

ну чтобы они дошли немного, тесто чтобы не было сырым по краям. с водой они более сочные чтоли

**zarevna** » Ср ноя 30, 2011 12:01 am

Всегда ,если жарила пельменники. то безо всякой воды. Не на сильном огне, и после того как пожарилось на одной стороне, перевернуть на другую, и дорумянить бочок. Прожариваются всегда.Котлеты же прожариваются, а эти еще мельче.
А потом их сметанкой и, мммм. :vkusno:

Водочки чуток вовнутрь принять, что б лучше скользили. хотя они и так ни разу не застряли.

**Galynka** » Ср ноя 30, 2011 8:37 am

zarevna Ларис, то так многие по русски жарят - без воды, а я тут дала китайский способ жарки, во всех ресторанах и в домах так делают, вкус более яркий, раскрываются все специи в пельмешке, когда мяско проваривается и потом прижаривается корочка, ты попробуй :wink:

**zarevna** » Ср ноя 30, 2011 1:51 pm

Спасибо.Попробую обязательно, Галюнь.
Всегда ж интересно привычное блюдо на новый манер вкусить.