Шопский салат

Модератор: Модераторы

Следующая

Шопский салат

Сообщение maestros » Чт апр 09, 2009 8:24 pm

Шопский салат Изображение нарезаем в тарелку огурци и помидоры сверху трем брынзу на терке ,со всех сторон посыпаем зеленым луком луком и украшаем по своему усмотрению ,подаем к столу с оливковым маслом ,Приятного апетита.Етот салат однин из национальных блюд Болгарии.

elen-erm, Лихия (03 Oct 2011), pakkanen (01 Aug 2015), Счастливая (02 Aug 2015), Люсенок (02 Aug 2015), Янна (03 Aug 2015), Barbariska4 (04 Sep 2015), gena (24 May 2018)
Аватара пользователя
maestros
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 24 мар 2008
Откуда: болгария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Татьяна

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение taniusha86 » Чт апр 09, 2009 8:40 pm

:Rose: мммм, вкуснятина!!! :daisy:
Аватара пользователя
taniusha86
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 5 мар 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Tania

Сообщение Алматинка » Чт апр 09, 2009 9:21 pm

Сижу на диете, каждый день готовлю этот салат, не знала, что национальное болгарское блюдо :girl_pardon:
Причем готовлю именно так, помидоры, огурцы, оливковое масло, а сверху брынзу на мелкой трке)))), может в прошлой жизни я была болгаркой? :D
Аватара пользователя
Алматинка
 
Сообщения: 844
Зарегистрирован: 31 мар 2008
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 178 раз.
Имя: Юлия

Сообщение aliza » Чт апр 09, 2009 10:26 pm

maestros
Обожаю "шопский" салатик!!!Такая вкуснятина!!! :vkusno: :good: В летний период кушаю его чуть ли не каждый день. :) Татьяна,ты так красиво его украсила!!! :Bravo:
Аватара пользователя
aliza
 
Сообщения: 1328
Зарегистрирован: 9 мар 2008
Откуда: г.Кишинёв,Молдова
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Елена » Чт апр 09, 2009 11:56 pm

Тоже готовлю такой салат практически каждый день, а что он имеет такое название ,да еще является национальным блюдом-даже и не знала. %)
Спасибо за рецепт и объяснения!
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Kristina89 » Пт апр 10, 2009 7:19 am

вкусно)))))))))))))))
Аватара пользователя
Kristina89
 
Сообщения: 130
Зарегистрирован: 23 янв 2009
Откуда: Украина, Житомир
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Кристинка

Сообщение Tahhi » Пт апр 10, 2009 9:24 am

Алматинка писал(а):Сижу на диете, каждый день готовлю этот салат, не знала, что национальное болгарское блюдо :girl_pardon:
Причем готовлю именно так, помидоры, огурцы, оливковое масло, а сверху брынзу на мелкой трке)))), может в прошлой жизни я была болгаркой? :D


Видимо я тоже :) правда я просто кусочками брынзу кладу и иногда подрезаю маринованый огрурчик
Аватара пользователя
Tahhi
 
Сообщения: 119
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: РФ, Москва
Благодарил (а): 127 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Полина

Сообщение Innulya » Пт апр 10, 2009 11:03 am

Танюша, очень вкусный салат, я бы ещё вместо масла заправила бы майонезом с чесноком! :good: :vkusno: :friends: :daisy: :) Изображение
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение jelena25 » Пт апр 10, 2009 11:44 am

обожаю такие салатики :Rose:
Аватара пользователя
jelena25
 
Сообщения: 1043
Зарегистрирован: 17 янв 2009
Откуда: Эстония
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Елена

Сообщение maestros » Пт апр 10, 2009 11:23 pm

Девченки я очень рада что Вам понравился етот салат :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
maestros
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 24 мар 2008
Откуда: болгария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение LakomkaT » Сб апр 11, 2009 7:22 pm

Спасибо за рецептик :daisy: ! Очень красиво оформлен :good: :Bravo: .
Аватара пользователя
LakomkaT
 
Сообщения: 157
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Таня

Сообщение maestros » Сб апр 11, 2009 8:58 pm

я очень рада что вам нравятся мои рецепти ,большое спасибо всем за отзивы :friends:
Аватара пользователя
maestros
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 24 мар 2008
Откуда: болгария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение elen-erm » Вт авг 31, 2010 3:18 pm

Позвольте небольшой рассказ. "Шоп" - это сельский житель вблизи Софии. Отсюда и название салата. Гостеприимные хозяева потчевали им путников в местных ресторанчиках - механах и крычмах. Простой и незатейливый рецепт был создан как альтернатива популярному греческому салату. Существенное отличие - отсутствие оливок.
Очень люблю Шопска салат.
DSCN2457.JPG
огурцы, помидоры, лук, петрушка - режу крупно


DSCN2458.JPG
все перемешиваю, заправляю оливковым маслом


DSCN2462.JPG
укладываю в салатник и сверху щедро посыпаю брынзой, поструганной на крупной терке
Аватара пользователя
elen-erm
 
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 30 июл 2010
Откуда: Россия, Нижний Тагил
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Елена

Сообщение emo vasilev » Чт ноя 11, 2010 10:41 pm

elen-erm писал(а):Позвольте небольшой рассказ. "Шоп" - это сельский житель вблизи Софии. Отсюда и название салата.


Shopi (болгарской и македонской: Шопи; Сербский: Šopi / Шопи, научно Shopi транслитерации; сингулярных шоп, магазин) является региональным термин, относящийся к диалекту группы болгар, македонцев и сербов, населяющих Shopluk (Шоплук, Shopluk), регион, расположенный в целом Западной Болгарии и части Сербии, Македонии и немного части Косово, Албании и Румынии. Люди из Восточной Болгарии также призывают людей, которые живут в Софии - Shopi, но в результате миграции целом Болгарии, диалект не большинство в городе София больше. Вместо этого, большинство жителей Софии говорить переходного речи между западной болгарского диалекта и литературного болгарского языка.

Я, как настоящий шоп ( живу в 25 км от Софии ) хочу вам сказать, что в этот салат обязательно присутствует и жареный перец (болгарский конечно) :wink:

Изображение

Ликуленька (06 Aug 2015), Deepti (26 May 2018)
Аватара пользователя
emo vasilev
 
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 31 окт 2010
Откуда: Перник , Болгария
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Емил

Сообщение OlgaL » Пт ноя 12, 2010 8:42 pm

emo vasilev писал(а): в этот салат обязательно присутствует и жареный перец (болгарский конечно) :wink:

я тоже слышала про перец как обязательный ингридиент Шопского салата, причем печеный на гриле, или нет? :shock:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга


Следующая

Шопский салат

Вернуться в Болгарская кухня



cron