Болгарские огурчики

**Троя** » Пн авг 17, 2015 9:16 pm

Lessochka писал(а):
Троя писал(а):но верхний огур достала.. эх и вкусный!

Так быстро просолились?
Мне казалось им постоять надо чтоб вкус приобрести.

внутри не просолились, верхние слои да.. у меня маленькие огурчики в этой банке были.. щас отчитаюсь.. :Rose:

**Троя** » Пн авг 17, 2015 9:17 pm

ффкуснОтина! теперь проверять будем как стоять будут.. с синим китайским чесноком-то

**пенсионер** » Вт авг 18, 2015 6:34 pm

По моему слишком много сахара в рецепте. На мой вкус после многих экспериментов я пришел к выводу ,что самый оптимальный вариант универсального маринада для большинства консервирования:

на 1 литр воды 1 ст. ложка соли,
2 ст. ложки сахара,
из пряностей хорошо сочетаются ч/смородиновый лист, мелисса (лимонная мята), можно мяту, базилик (красиво красный).
черный перец горошек, лаврушка, душистый перец и гвоздика. для огурцов чесночок и лук кольцами можно положить, или маленькие луковички.
перед последней заливкой положить в рассол ложку уксусной кислоты или лимонки

**Юлька Владимировна** » Вт авг 18, 2015 7:00 pm

Вот так и выросли. :wink:

Вместе с банкой. :shock:

Зимой проверю на вкус. :vkusno:

**Янна** » Ср авг 19, 2015 6:30 am

Lessochka
Ирина, очень заинтересовала мята

, сделала на пробу 2 баночки, зимой жди с отчетом :wink:

!

**Lessochka** » Ср авг 19, 2015 12:26 pm

пенсионер писал(а):По моему слишком много сахара в рецепте.

Болгары говорят, нормально. :pardon:

Не первый раз так закатываю - нам вкусно! :girl_yes:

Юлька Владимировна писал(а):Вот так и выросли. Вместе с банкой.

И с надписью "болгарские"

Янна писал(а):сделала на пробу 2 баночки, зимой жди с отчетом

Красивые!

**Lessochka** » Ср авг 19, 2015 12:27 pm

Троя писал(а):теперь проверять будем как стоять будут.. с синим китайским чесноком-то

Нормально будут стоять. :girl_yes:

Бывает такое с чесноком, ничего страшного :wink:

**Троя** » Ср авг 19, 2015 12:44 pm

Lessochka писал(а):
Троя писал(а):теперь проверять будем как стоять будут.. с синим китайским чесноком-то

Нормально будут стоять. Бывает такое с чесноком, ничего страшного

я когда увидела, у меня шок был!

пенсионер писал(а):По моему слишком много сахара в рецепте

оч вкусный рассол получился! Перед заливкой пробовала.. и так несколько раз.. пробовала)))

**pakkanen** » Вс дек 06, 2015 4:57 pm

Lessochka Ира, иду отчитываться о вкусе!

Открыли баночку -- огурчики замечательные :vkusno:

сладкие

с очень приятным вкусом :vkusno:

набор зеленушки с мятой делают своё дело :vkusno:

вот только жаль, что всего одну баночку закрыла

Теперь рецепт возьму на заметку :girl_yes:

Ириш, спасибо! :daisy:

**Люсенок** » Вт сен 20, 2016 3:13 pm

Решила сделать на пробу несколько баночек, я не сильно фанат маринованных огурцов в принципе, но помню что болгарские огурчики в детстве мне нравились

Зимой попробую - напишу впечатление.

**Янна** » Вс дек 18, 2022 7:09 pm

Lessochka

Каждый год делаю :good: