Рецепт с сайта едим дома. Автору спасибо, получилось вкусно!
Фото и комментарии мои.



ИНГРЕДИЕНТЫ
3 красных сладких перца - использовала обычные грунтовые, с красными конечно будет вкуснее и ярче
2 небольших помидора
2 зубчика чеснока
200 г брынзы - использовала в два раза меньше, банально - закончилась
2 ст. л. оливкового масла
по 2 — 3 веточки петрушки и укропа
свежемолотый чёрный перец по вкусу


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перец вымыть, разрезать вдоль на половинки, удалить семена и положить в жаропрочную форму. Запекать в духовке при 180°С в течение 25 минут, вынуть и накрыть пищевой плёнкой. Через 10 минут с перца снять кожицу. Брынзу размять вилкой, (я потерла на средней терке) добавить нарезанные мелкими кубиками помидоры, измельчённые травы и пропущенный через пресс чеснок. Приправить свежемолотым чёрным перцем и перемешать. Наполнить полученной массой половинки перца, разложить на блюде и полить оливковым маслом. Подавать в качестве холодной закуски, украсив листочками петрушки.



Приятного аппетита!

Юлька Владимировна Юль,я с отчетом
Скорее всего,я сильно перепекла перец,потому что при поедании он не хотел держать свою начинку
Блюдо вкусное
Спасибо за рецепт

Morvolna писал(а):сильно перепекла перец,потому что при поедании он не хотел держать свою начинку

Аналогично, но мне кажется это просто из-за сорта перцев. В рецепте красные большие болгарские - они более плотные, чем обычные местные грунтовые.

Спасибо за отчет! Как всегда очень красиво

Юлька Владимировна писал(а):это просто из-за сорта перцев

Вполне может быть..Попробую ,как-нибудь , и с красным

Спасибо за аппетитный отчет!

Я с повтором - в этот раз перцы в микре делала

Юля, спасибо за отчет! Очень красивое фото.

Я тоже делала сегодня.