Фритатта с пастой от Женаро

Модератор: Модераторы

Фритатта с пастой от Женаро

Сообщение СемьЦветов » Сб сен 03, 2016 4:34 pm

Изображение


Отличное блюдо для утилизации несъеденных накануне макарошек.

Ингредиенты:

- 400 г накануне сваренной пасты или любых других макаронных изделий
- 4 больших яйца
- 40 г тертого пармезана
- соль, черный молотый перец, оливковое масло

Разогрейте духовку до 190 градусов.
В большой миске взбейте яйца, посолите и поперчите ( соли надо совсем чуть- чуть, так как пармезан соленый), добавьте пармезан.
Добавьте в яичную смесь пасту.
На среднем огне разогрейте 3 ч л оливкового масла в антипригарной сковороде. Влейте смесь на сковороду и жарьте 5 минут, или до образования хрустящей корочки.
Затем аккуратно переложите фритатту на противень с фольгой и отправьте в духовку еще на 5 минут.
После аккуратно переверните фритатту на противне и запекайте еще 5 минут.
Присыпать сверху пармезаном и подавать горячей.

товарищ Шурик (04 Sep 2016), Настя84 (05 Sep 2016), Tata-K (24 Sep 2016), Хильда (05 Oct 2016), julia78 (05 Feb 2017)
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение nataliaTim » Пн сен 05, 2016 8:08 pm

IMG_8217.JPG
:vkusno: :vkusno:

СемьЦветов (05 Sep 2016)
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8261
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17586 раз.
Поблагодарили: 9646 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Rizhaja Lisica » Вс сен 18, 2016 12:51 pm

Оказывается я уже давно знакома с фритаттой :) очень люблю это блюдо, но называла его просто яишка с макарошками - теепрь буду знать, что это фритатта :) В этот раз еще добавила остатки бекона!
Спасибо!!!
Вложения
Фритатта с пастой от Женаро.jpg

СемьЦветов (01 Feb 2017)
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4707
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 541 раз.
Поблагодарили: 2689 раз.
Имя: Нина

Сообщение Tata-K » Сб сен 24, 2016 4:51 am

Спасибо за рецепт, Светочка! :Rose: Вкусно! :good: В детстве кушала такую, но вместо сыра был творог... :vkusno:

Фритатта с пастой от Женаро.JPG

СемьЦветов (01 Feb 2017)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Юляка » Вт окт 04, 2016 9:51 pm

Спасибо, очень вкусно, я еще немного базилика добавила! :vkusno:
Вложения
DSC_0087.JPG

СемьЦветов (01 Feb 2017)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение -одуванчик- » Сб окт 08, 2016 7:51 pm

спасибо, я люблю макарошки с яичком
Вложения
DSC_1834.JPG

СемьЦветов (01 Feb 2017)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Хильда » Чт окт 20, 2016 3:09 pm

СемьЦветов , Светлана, спасибо! :daisy:
Интересная запеканка :roll: Но было сложновато переворачивать фритатту
Вложения
Фритатта с пастой от Женаро.JPG

СемьЦветов (01 Feb 2017)
Аватара пользователя
Хильда
 
Сообщения: 1645
Зарегистрирован: 28 сен 2011
Откуда: Беларусь, Минск
Благодарил (а): 1972 раз.
Поблагодарили: 1060 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Liliya- » Ср фев 01, 2017 4:29 pm

Очень вкусно, спасибо, Света! :vkusno:
Вложения
DSC00961.JPG

СемьЦветов (01 Feb 2017)
Аватара пользователя
Liliya-
 
Сообщения: 803
Зарегистрирован: 1 янв 2014
Откуда: Украина
Благодарил (а): 511 раз.
Поблагодарили: 1062 раз.
Имя: Лілія

Сообщение Morvolna » Ср фев 01, 2017 10:11 pm

СемьЦветов Света,я с отчетом.
фрит.jpg

Очень люблю такое блюдо :vkusno: :vkusno:

СемьЦветов (15 Mar 2017)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Tata-K » Пт фев 03, 2017 4:45 am

Светочка, большое спасибо за рецепт! :Rose: С удовольствием повторила! :vkusno: :good:

Фритатта с пастой от Женаро.JPG

СемьЦветов (15 Mar 2017)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение julia78 » Вс фев 05, 2017 9:54 pm

Частенько так утром доедаем вчерашнюю пасту, но не знала, что это блюдо так красиво называется :D :vkusno:

20170203_072409-1024x576.jpg

СемьЦветов (15 Mar 2017)
Аватара пользователя
julia78
 
Сообщения: 2997
Зарегистрирован: 2 ноя 2013
Откуда: Самара
Благодарил (а): 4992 раз.
Поблагодарили: 4091 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Rizhaja Lisica » Вт мар 14, 2017 10:24 pm

любимый вариант утилизации макарошек!
Вложения
Фритатта с пастой от Женаро.jpg

СемьЦветов (15 Mar 2017)
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4707
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 541 раз.
Поблагодарили: 2689 раз.
Имя: Нина

Сообщение СемьЦветов » Ср мар 15, 2017 12:56 am

Cпасибо за вкусные отчеты. Это тоже той наилюбимейший способ утилизации макарошек, а такое название я нашла на официальном сайте Джейми Оливера, в разделе Итальянская кухня. Странно, что источник не указала, сплагиатила :D
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Morvolna » Сб сен 23, 2017 8:50 pm

СемьЦветов Света,несу новый отчет :vkusno: :vkusno:
Вложения
фри1.jpg

СемьЦветов (24 Sep 2017)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша


Фритатта с пастой от Женаро

Вернуться в Итальянская кухня