Готовим дома

Добавлено: **Чт дек 22, 2011 4:38 pm**

Панцанелла - тосканский хлебный салат с помидорами

1 небольшая булка чиабатты
1 зубчик чеснока
6 столовых ложек оливкового масла
500 г помидоров
половина пучка базилика
половина пучка петрушки
1 столовая ложка каперсов
3 столовые ложки лимонного сока
соль, перец

Чиабатту порезать на кубики примерно 1,5 на 1,5 см. Чеснок мелко порезать.
В нагретой с 2 столовыми ложками оливкового масла сковороде подсушить нарезанный хлеб, добавив в конце чеснок. Помидоры порезать на дольки, зелень и каперсы измельчить.
Подсушенные кусочки чиабатты смешать с нарезанными на дольки помидорами и зеленью. Смещать оставшееся оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем, полить заправкой салат и перемешать.

Добавлено: **Чт дек 22, 2011 4:38 pm**

BlackWhite Какой хороший салатик, Любаш :good:

Добавлено: **Чт дек 22, 2011 5:11 pm**

сто лет такой салат готовлю, а не знала, что он так красиво называется) спасибо^^) кстати, с черным хлебом тоже вкусно получается)

Добавлено: **Чт дек 22, 2011 8:47 pm**

BlackWhite вкусный салатик, у меня он называется Тосканский салат с гренками

, еще анчоусы можно в него :vkusno:

. Спасибо, что поделилась рецептом! :Rose:

Добавлено: **Пт дек 23, 2011 11:30 am**

Олечка, а главное сытно и быстро

Люся, надо будет попробовать с черным хлебушком!
Тася, а анчоусы как в заправку или целиком?

Добавлено: **Пт дек 23, 2011 1:07 pm**

BlackWhite писал(а): анчоусы как в заправку или целиком?

Люб, в заправку, буквально штуку или 2, порубить с каперсами.. Но там соус чуть иной. С бальзамическим и медом.., без чеснока. Как раз контрасты перебивают кислоту.. В общем как видишь, можно экспериментировать

Добавлено: **Пн сен 10, 2012 10:32 am**

Любашка, отличный салатик! :vkusno:

Большое спасибо за рецепт! :Rose:

Добавлено: **Пн сен 10, 2012 9:14 pm**

whal, на здоровье!

Добавлено: **Пн апр 01, 2013 1:13 pm**

Вкусный и легкий салатик :vkusno:

Добавлено: **Пн апр 01, 2013 9:54 pm**

SmMasha, как вкусненько у тебя получилось

Добавлено: **Пт авг 01, 2014 9:50 am**

Супер салатик :good:

а хлебушек какой в нем ароматный получается :vkusno:

к тому же еще и очень сытный салат оказался :good:

Люба,спасибо :daisy:

Добавлено: **Чт авг 07, 2014 10:27 am**

tartinka, спасибо за отчет! Фото супер яркое и летнее!

Добавлено: **Вт июн 30, 2015 8:52 am**

Добавлено: **Вс сен 20, 2015 4:28 pm**

Вкуснотища!!!

Добавлено: **Чт сен 24, 2015 11:57 am**

Супер салатик! :good:

Спасибо!