Никогда не думала, что, купив, в Милане в "фаст фудовском" отделе супермаркета эту нарезку-так подсяду на нее)))
Это и не салат, и не закуска..., я не знаю, что это! И в какой раздел форума занести...Но ЭТО очень вкусно!
Итак:
руккола
шампиньоны свежие
соль
лимонный сок
Рукколу промыть.
грибочки почистить и нарезать очень тоненько (как слайдером)
полить все лимонным соком, подсолить по вкусу и ....