Салат из рукколы и шампиньонов

[Lesik]

Никогда не думала, что, купив, в Милане в "фаст фудовском" отделе супермаркета эту нарезку-так подсяду на нее)))
Это и не салат, и не закуска..., я не знаю, что это! И в какой раздел форума занести...Но ЭТО очень вкусно!
Итак:
руккола
шампиньоны свежие
соль
лимонный сок
Рукколу промыть.
грибочки почистить и нарезать очень тоненько (как слайдером)
полить все лимонным соком, подсолить по вкусу и ....

[Dosha]

я думаю, это ооочень вкусно... и легко!

[Zolotaja]

Ела у итальянцев в ресторане такой салат. И после 30 минут у меня было несварение в желудке. Не идут мне свежие шампиньоны в салатах. Поэтому, у кого такая же проблема- будьте осторожны.

[VikaSN]

Салат вкусный, знаю его Спасибо за рецепт!
НО нужно использовать только очень свежие шампиньоны - собранные не позднее одного дня (беленькие и упругие). Иначе можно отравиться!

[Lesik]

Девочки, спасибо, за отзывы!
А отравиться можно любым блюдом, равно как, и получить несварение, к сожалению Это все очень индивидуально...
Тем и хорош форум, что каждый, может найти что-то свое