Салат из руколлы с голубым сыром

**VikaSN** » Пт янв 21, 2011 11:19 pm

Состав:

60-70 г руколлы (со шпинатом тоже получается отличный салат)
60-70 г любого голубого сыра (на Ваш вкус)
небольшая горсть очищенных грецких орехов
1-2 ст. л. оливкового масла первого отжима
1 ч. л. бальзамического уксуса
1 ч. л. лимонного сока
щепотка соли
черный свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

Салат вымыть и высушить. Разложить на большой тарелке. Орехи чуть-чуть измельчить и разложить поверх салата. Масло, уксус, лимонный сок, соль и перец смешать в чашке и сбрызнуть этим соусом салат. Сыр порезать небольшими кубиками и выложить сверху. Подавать блюдо сразу же.

* Бокал красного сухого вина отлично оттенит вкус салата

Приятного аппетита!

**МамусьВикусь** » Пт янв 21, 2011 11:22 pm

Красавец!

**VikaSN** » Пт янв 21, 2011 11:23 pm

МамусьВикусь писал(а):Красавец!

Спасибо!

**Lil_Donna** » Сб янв 22, 2011 11:32 am

Валя, ты решила по рецептам с голубым сыром пройтись?

Это очень даже кстати! :vkusno:

В закладки :girl_yes:

**Dosha** » Сб янв 22, 2011 12:30 pm

очень-очень...моё!!!! :Yahoo!:

**1001Sheherizada** » Сб янв 22, 2011 12:34 pm

замечаиельный салатик, а чтобы сделать его еще более диетическим грецкие орехи можно на кедровые заменить))))

**VikaSN** » Сб янв 22, 2011 5:11 pm

Lil_Donna писал(а):Валя, ты решила по рецептам с голубым сыром пройтись?

Ага

Люблю этот сыр :vkusno:

1001Sheherizada писал(а):чтобы сделать его еще более диетическим грецкие орехи можно на кедровые заменить))))

Попробую

Я еще с арахисом готовила. Но с грецкими мне больше понравился

Спасибо всем, что заглянули

Готовьте на здоровье! :Rose:

**mama_Olik** » Сб янв 22, 2011 11:02 pm

Валентина, роскошный салат :good:

Мне очень нравится сочетание сыра и грецких орехов, но с салатом и заправкой никогда не пробовала, обязательно воспользуюсь рецептом!
Фото красочное,аппетитное блюдо! :vkusno:

Спасибо за рецепт :Rose: