цветная капуста с картошкой"как в школе"

**lanita69** » Вс янв 13, 2013 8:04 pm

Здравствуйте!Хочу предложить вам простой и вкусный гарнир.Сынуля пришёл из школы,и потребовал такую картошку и цветную капусту,как в школе готовят.Полезла я на их сайты и нашла...Нам понравилось,просто,вкусно,полезно.Детям подают как первое блюдо,а на второе тефтели с салатом,или что-то другое...Я совместила с тефтельками,на что сын возразил"-Делай как у нас в школе!!!"
Вот и даю:

Потребуется:
3-4 средних картофелины,
средненький качанчик цветной капусты,
2-3 зубчика чеснока,
700-1000-мл воды,
4-6 ст.л.оливкового масла.
Готовим:
в кастрюлю с толстым дном наливаем половину оливкового масла и обжариваем чеснок.Обжарив его,убираем и наливаем воду.Доводим до кипения.
В это время чистим картошку и режем на 4-6 частей,капусту разбираем на соцветия.В закипевшую воду добавляем картофель и варим 7-10 мин.Затем добавляем цветную капусту и варим до готовности,ещё 7-10 мин.
Воду сливаем,сервируем на тарелку,поливаем остальным разогретым оливковым маслом.От себя посыпала зеленью,что сынуля забраковал.