Чуррос

Модератор: Модераторы

Чуррос

Сообщение novichok » Чт мар 31, 2011 11:02 am

девочки нашла в интернете рецептик, приготовила на завтрак очень вкусно!!! Дети просят ещё. здесь в форуме есть но, немножко другой рецепт.
Фото1074.jpg
я немножко увлеклась
Фото1075.jpg
Рецепт из интернета.

Чуррос - это традиционная испанская заварная выпечка. Я бы сказала, что это что-то среднее между пончиками и хворостом. Готовится чуррос из обычного заварного теста, жарится во фритюре и посыпается сахарной пудрой. Подается чаще всего к завтраку.

Ингредиенты:

60 г сливочного масла
1 стакана муки
1 стакана воды
1 ст.л. сахара
1 яйца
сахарная пудра для посыпки
масло для фритюра
В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения.
Снимаем с огня, вмешиваем муку.
добавляем яйца размешиваем до однородности.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Разогреваем масло. Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек ( вы видите, что у меня получилось ).
Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета.
Посыпаем сахарной пудрой, подаем теплыми.

Приятного чаепития!

Старов (31 Mar 2011), Миленок (31 Mar 2011), Гульшан (31 Mar 2011), alenkin2 (31 Mar 2011), maaarushka (31 Mar 2011), Лихия (31 Mar 2011), Tata13 (06 Feb 2012), Анна Светлая (19 May 2020)
Аватара пользователя
novichok
 
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: родом из СНГ-Азербайджан,но,проживаю в Москве
Благодарил (а): 1582 раз.
Поблагодарили: 879 раз.
Имя: Гюнель

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение VikaSN » Чт мар 31, 2011 11:09 am

Отличная подача! :Bravo: :Bravo: :Bravo:

novichok (31 Mar 2011)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение bruhova » Чт мар 31, 2011 12:18 pm

ну какая ты умничка! O:-)

novichok (31 Mar 2011)
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение oxxy » Чт мар 31, 2011 12:39 pm

очень интересно, нада будет попробовать.

novichok (31 Mar 2011)
Аватара пользователя
oxxy
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 19 мар 2010
Откуда: челябинск
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: оксана

Сообщение Гульшан » Чт мар 31, 2011 12:50 pm

novichok ,отличный рецепт! :daisy:

novichok (31 Mar 2011)
Аватара пользователя
Гульшан
 
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 2 янв 2010
Откуда: Украина,Херсонская область.
Благодарил (а): 721 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: Гульшан

Сообщение Lina 80 » Чт мар 31, 2011 1:43 pm

я заварное тесто еще не пробовала жарить,все только в духовке выпекала,а тут отличный повод приготовить такие аппетитные завитушки :vkusno: Гюнель,спасибо за рецептик :daisy:

novichok (31 Mar 2011)
Аватара пользователя
Lina 80
 
Сообщения: 273
Зарегистрирован: 22 мар 2011
Откуда: Нижегородская обл.
Благодарил (а): 149 раз.
Поблагодарили: 219 раз.
Имя: Полина

Сообщение kukushka » Чт мар 31, 2011 2:09 pm

novichok вкусный рецеп, особенно для детей :vkusno: :vkusno: :good: :good:

novichok (31 Mar 2011)
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 288 раз.
Имя: svetlana

Сообщение alenkin2 » Чт мар 31, 2011 2:34 pm

спасибки. приготовим.

novichok (31 Mar 2011)
Аватара пользователя
alenkin2
 
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 1403 раз.
Поблагодарили: 1071 раз.
Имя: Аленка

Сообщение Tata13 » Пт апр 01, 2011 10:14 pm

вкусненький рецептик возьму на заметку :good: :good:

novichok (02 Apr 2011)
Аватара пользователя
Tata13
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 7 дек 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Имя: наталия

Сообщение asena » Сб апр 02, 2011 4:43 pm

отличный рецепт. в Турции их еще не посыпают сахаром. а держат несколько минут в сахарном сиропе!

novichok (02 Apr 2011)
Аватара пользователя
asena
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: ксения

Сообщение novichok » Сб апр 02, 2011 6:25 pm

asena писал(а):отличный рецепт. в Турции их еще не посыпают сахаром. а держат несколько минут в сахарном сиропе!


Ксения,спасибо. То что в Турции готовят, называется "тулумба татлысы" или "локум", а по нашему "бамия" - это совсем другой рецепт, как нибудь выложу. :girl_yes: :girl_yes: На днях обещаю. :girl_yes:
Аватара пользователя
novichok
 
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: родом из СНГ-Азербайджан,но,проживаю в Москве
Благодарил (а): 1582 раз.
Поблагодарили: 879 раз.
Имя: Гюнель

Сообщение bakinochkai » Вс апр 03, 2011 12:22 am

суперррр! :Bravo:

novichok (03 Apr 2011)
Аватара пользователя
bakinochkai
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 1 апр 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Мехрибан

Сообщение Анна Светлая » Вт май 19, 2020 10:02 pm

Какая красота :good:
Аватара пользователя
Анна Светлая
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 19 май 2020
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 6 раз.


Чуррос

Вернуться в Испанская кухня



cron