Рыжики с чесноком (Rovellones al ajillo)

Модератор: Модераторы

Рыжики с чесноком (Rovellones al ajillo)

Сообщение lanita69 » Пн ноя 15, 2010 10:23 pm

Всем доброго настроения!
Представляю вам грибочки.У нас их называют ravellones,по русски рыжыки они.
PA270044.jpg

Собирали с мужем сами.И так...
Берём:грибы 300-5000г,
чеснок 3-4зубчика,пучёк петрушки,
оливковое масло(можно и просто растительное) для жарки.
Хорошо моем с щеточкой грибы под проточной водой.
PA270041.jpg

Если грибы крупные,то режем их на кусочки,но не мелкие.В разогретую сковороду добавляем масло,потом грибы.Жарим минут 15-20 на среднем огне,пока не начнёт выкипать сок от грибов.
PA270042.jpg

В это время мелко рубим чеснок и петрушку.Грибы солим по вкусу,когда сок грибной начнёт густеть,добавляем чеснок с петрушкой.Аромат может взбудоражить соседей,осторожно,а то набегут :wink: Держим всё это минут 5-6 на огне,потом раскладываем по тарелочкам,и....все прсят добавки :good: Я поджаила весь урожай,заправила только то,что скушать за раз,а остальное охладила и заморозила.
P.S.
По такому же рецепту готовлю шампиньоны,ни разу не пожалела.
Приятного аппетита!

Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Фото-отчеты

Сообщение Dafina » Пн ноя 15, 2010 11:09 pm

lanita69 ММмммммм...обожаю грибочки! :vkusno:
Аватара пользователя
Dafina
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: Moscow
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 101 раз.
Имя: Ольга

Сообщение lanita69 » Пн ноя 15, 2010 11:13 pm

Dafina писал(а): ММмммммм...обожаю грибочки!

И я тоже!Угощайся :beer:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение tam-tamka » Вт ноя 16, 2010 8:32 am

Рыжики, жареные, да с чесночком - это пища Богов! :) Спасибо Светлан за рецептик!
Аватара пользователя
tam-tamka
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 18 апр 2009
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Анна

Сообщение lanita69 » Вт ноя 16, 2010 4:40 pm

tam-tamka писал(а):Спасибо Светлан за рецептик!

На здоровье,готовте :girl_yes:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Nastett » Вт ноя 16, 2010 4:43 pm

Красиво :good: :good: :good: :good: :good:
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina

Сообщение Клепаня » Вт ноя 16, 2010 5:32 pm

Очень аппетитные грибочки :vkusno:
Аватара пользователя
Клепаня
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 576 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Лена

Сообщение lanita69 » Вт ноя 16, 2010 10:08 pm

Nastett писал(а):Красиво

Клепаня писал(а):Очень аппетитные грибочки

Спасибо,девочки!Угощайтесь!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение gena » Пт ноя 05, 2021 3:59 pm

photo_2021-11-05_15-54-09_новый размер.jpg


Очень вкуусно!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Спасибо, Света! :Yahoo!:

Готовить просто и быстро. У меня - вешенка.
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Ср дек 08, 2021 9:45 pm

photo_2021-12-08_21-34-01 (2)_новый размер.jpg


С вешенкой!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Спасибо, Светик!!! :)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна


Рыжики с чесноком (Rovellones al ajillo)

Вернуться в Испанская кухня