Лук нарезала соломкой, майорана не пожалела на этот раз . Для вкуса и сытости добавила ветчину. ОЧЕНЬ вкусно!!!

Спасибо, Юля!

gena

Готовила утром по памяти. О помидорах забыла (но и хорошо, у меня их не было и яичницу не стала бы готовить), перец брала целый. Майорана не пожалела. Яйца - 2 (осталось еще три - в течении дня могут пригодиться, а завтра пост уже покупать не буду).
Мне ОЧЕНЬ понравилась эта яичница!!! А учитывая, что я не большая любительница яиц, то это действительно ОЧЕНЬ вкусная яичница!!!

Спасибо, Юль!!! Закрытие сезона твоим блюдом.

gena На здоровье, Танюш!

С разноцветным перчиком.

whal Света, как красиво!

Юля, ОЧЕНЬ вкусная яичница. Ни прибавить, ни убавить ничего!!! Я кладу достаточно много майорана.

Спасибо, Юля!!!

gena Спасибо!

Красивая яичница и похожа на нашу шакшуку.
В регионе средиземноморья почти во всех
странах готовят похожие яичницы. Но даже
у разных хозяек они разные. Я тоже часто
делаю такую яичницу,только перец не кладу.

Gveret Да, на шакшуку похоже!

Когда-то я сидела в израильском кафе,
чтоб выпить чашечку кофе.
Было обеденное время и за всеми столами
заказывали шакшуку. Мне всегда нравится пробовать
что-то новое и я тоже заказала. Но смогла сьесть
только одну ложку.А пожар во рту не могла погасить целый день.
Такая она была наперчённая. Поэтому люблю яичницу со всеми
овощами и зеленью,что есть в холодильнике,но без острого перца.
А если посыпать сверху тёртым твёрдым сыром,то она
будет ещё и итальянской.

Gveret

А я похожую яичницу делаю с шери ,они сладкие,
и зелёным луком.
Кладу укроп(петрушку нельзя),добавляю французские травки.
А иногда для сытости вначале кладу в масло с помидорами
кубики белого или ржаного хлеба.А потом яйца и лук.
Вариантов много.

Gveret Да, это универсальное блюдо!

Я не люблю бледных блюд.Исключение даю рыбе под
сырной корочкой.
Мне нравятся яркие блюда,тогда и кушать приятнее.