"Бабушкины Драники"

(29 Apr 2011)

Моя любимая бабушка чистокровная украинка........именно она поделилась со мной , по её словам "настоящим" рецептом украинских дранников......я бы хотела поделиться им с ВАМИ!!!Это просто,очень вкусно и не требует большого набора продуктов!!!!

: драники

Итак,
Состав: 1кг. картошки.
100гр муки.(пол стакана)
соль(повкусу)
Натереть именно на мелкой тёрке очищенный картофель ,добавить просеянную муку и хорошенько помешать . Ложкой выкладывать на раскалённую сковороду с подсолнечным маслом, получившеюся смесь.Поджарить сначало с одной стороны до золотистой корочки , перевернуть драники накрыть крышкой и убавить огонь(для того что бы внутри они не получились сырыми),когда другая сторона покроется золотистой корочкой, значит дранички готовы!!!
Драники подаются с жаренным луком или со сметанкой. Обычно к сметане я добовляю мелко рубленный чесночёк и зелень.....поробуйте , думаю вам очень понравится!!!

**natasha** » Ср апр 08, 2009 3:31 pm

Очень уж вкусно получается, я тоже такое люблю. Только я добавляю еще яичко и лук :Bravo:

**Белка Спиногрызка** » Ср апр 08, 2009 4:01 pm

natasha писал(а):Очень уж вкусно получается, я тоже такое люблю. Только я добавляю еще яичко и лук

с яйцом и лучком получаются совсем другие драники......и вкус у них совсем иной.......

**Leonya** » Ср апр 08, 2009 4:14 pm

Ну очень люблю драники :vkusno:

Делаю точно также :wink:

Такая вкуснятина!!!

**Lyyyna** » Ср апр 08, 2009 6:08 pm

Юлия, молодец! :Bravo:

Мой муж- белорус, у них точно так-же делают драники, а потом в сковороде растапливают сало и в это сало их мокают. :vkusno:

**Еленка26** » Ср апр 08, 2009 6:17 pm

Белка Спиногрызка
Люблю когда просто и вкусно! :daisy:

**inosi** » Ср апр 08, 2009 6:35 pm

очень вкусно наверное

**InLove** » Ср апр 08, 2009 7:26 pm

А в нашем районе Белоруссии, где я каждое лето бываю, добавляют лук и яйцо, но не добавляют муку. Я собственно так и готовлю :vkusno:

Ох, раздразнили только! Картошечка уже не "та" на драники...

**Elza** » Ср апр 08, 2009 7:36 pm

Я тоже добавляю яйцо и не резоновые драники получаются, и муку не добавляла в последний раз, когда готовила,всё прекрасно получилось, вкусно.

**Лукерья** » Ср апр 08, 2009 7:40 pm

Белка Спиногрызка
я тоже такое люблю :Yahoo!:

**Innulya** » Ср апр 08, 2009 10:56 pm

Юличка, насчет настоящих укр. драников можно поспорить. В каждом регионе Украины свои драники(дируни) называют настоящими. :girl_yes:

**csillag** » Чт апр 09, 2009 12:37 am

Я всегда добавляю лук и яйцо,так делала моя мама, здесь тоже популярны драники,их едят со сметаной и чесноком.Спорить не буду,наверно вкусно.Правильно сказала Инуля,что везде драники,готовят по своему.Спасибо за рецепт.

**Barbariska4** » Чт апр 09, 2009 7:47 am

Все рецепты хороши.Даже из одного и того же набора продуктов у двух хозяек вкус любого блюда будет разным.Парадокс,но это так.Я например помимо лука,муки, яйца,картошки добавляю сметану.И мне и моим близким очень нравится.Но вкус действительно будет другой и цвет также. :good:

**Белка Спиногрызка** » Чт апр 09, 2009 9:26 pm

Lyyyna писал(а):Юлия, молодец! Мой муж- белорус, у них точно так-же делают драники, а потом в сковороде растапливают сало и в это сало их мокают.

спасибо!!! :wink:

**Белка Спиногрызка** » Чт апр 09, 2009 9:31 pm

Innulya писал(а):Юличка, насчет настоящих укр. драников можно поспорить. В каждом регионе Украины свои драники(дируни) называют настоящими.

Я с Вами полностью согласна... :girl_yes:

....но с бабушкой ведь не поспоришь......она всётаки- БАБУШКА!!!! :friends:

"Бабушкины Драники"

"Бабушкины Драники"

Фото-отчеты

Смотрите также

"Бабушкины Драники"