"Смакота"сало

**Маруся2010** » Вс ноя 16, 2014 4:09 pm

и я с отчетиком :vkusno:

**babajsamuraj** » Вс янв 31, 2016 10:05 pm

Salo- vsjomu holova... :Rose:

**kekc007** » Вс апр 23, 2017 1:34 pm

Всем привет!Нужна помощь,кто подскажет,как можно исправить ситуацию,если в специях сало сварил,а соль добавить забыл

Ну вот забыл

Вопрос к профессионалам,что можно сделать,жалко продукт...

**Christian** » Вс апр 23, 2017 3:04 pm

kekc007 писал(а):Всем привет!Нужна помощь,кто подскажет,как можно исправить ситуацию,если в специях сало сварил,а соль добавить забыл Ну вот забыл Вопрос к профессионалам,что можно сделать,жалко продукт...

Хотелось бы фото продукта в студию(так проще проводить реанимацию. :lol:

)

Я конечно не великий специалист

но вижу два варианта выхода из ситуации. Мокрый и сухой))
Мокрый вариант поторить данный рецепт

На 1 литр воды
150 г соли,
80г сахара,
3 лавровых листа,
8 горошин черного перца,
5 горошин духмяного(душистого) перца.
Довести до кипения .
Оставить сало в этом маринаде .

Сухой вариант посолить сало сверху и оставить для просаливания.