Анонсы



Брецели (Laugenbrezeln)

Модератор: Модераторы

Сообщение Leksandra » Сб июл 10, 2010 10:05 am

Marin4ik писал(а):они поднимаются в воде, а уже при выпекании трескаются. Полоски-показатели хорошего теста, что удалось.

Спасибо, Марин! :Rose:
Аватара пользователя
Leksandra
 
Сообщения: 3687
Зарегистрирован: 19 апр 2008
Благодарил (а): 1185 раз.
Поблагодарили: 966 раз.
Имя: Оля

Сообщение Leksandra » Вс сен 26, 2010 9:47 pm

Вот моя брецельная семейка. Правда, делала по другому рецепту :girl_blush: .
3 copy.jpg
Аватара пользователя
Leksandra
 
Сообщения: 3687
Зарегистрирован: 19 апр 2008
Благодарил (а): 1185 раз.
Поблагодарили: 966 раз.
Имя: Оля

Сообщение Lil_Donna » Вс окт 03, 2010 10:20 am

какой аппетитный рецепт! все хожу вокруг него,никак руки не доходят приготовить :manikur:
Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 466 раз.
Имя: Анна

Сообщение Marin4ik » Пт окт 08, 2010 3:34 pm

Olenjka писал(а):Вот моя брецельная семейка.

:vkusno: :good: :beer:
Аватара пользователя
Marin4ik
 
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 7 фев 2008
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 170 раз.

Сообщение Anna_H » Ср май 11, 2011 11:57 pm

Попробовала рецепт. Тесто хорошо вышло, но почему то крендели имеют сильный привкус соды. С горяча съели по несколько штук,вкусно, очень. Но потом просто ужасно какой привкус соды...даже не знаю чем его запить...
Соблюла пропорции как в рецепте. В чем моя ошибка? Может можно их без соды бланшировать?
Аватара пользователя
Anna_H
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 11 май 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Anna

Сообщение +Нинуля+ » Вт июн 07, 2011 10:11 pm

Замечательный рецептик,обязательно попробую сделать!
Аватара пользователя
+Нинуля+
 
Сообщения: 48
Зарегистрирован: 17 окт 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 162 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Имя: Нина

Сообщение Hannusja » Пт окт 21, 2011 12:41 pm

Отличный рецепт. Делала уже два раза и буду делать еще :)
Спасибо!
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение vessta » Вт май 22, 2012 4:43 pm

Уже не первый раз готовлю по этому рецепту, каждый раз улетают не успевая остыть. Спасибо за рецепт :daisy:. Сразу вспоминается поездка в Мюнхен, ужин в немецкой пивной: :beer:
Аватара пользователя
vessta
 
Сообщения: 65
Зарегистрирован: 15 авг 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1247 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: Светлана

Сообщение oldeg » Вт май 22, 2012 7:00 pm

Очень вкусые брецели и делать быстро :good: Спасибо за рецептик :daisy: :daisy: :daisy: делала пол нормы, вышло 6 штук.
Вложения
2012_05_22_9999_75.JPG
2012_05_22_9999_113.JPG
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27381
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27540 раз.
Поблагодарили: 29111 раз.
Имя: Ольга

Сообщение -одуванчик- » Ср май 23, 2012 10:26 am

oldeg я вчера на них только глаз положила, а ты уже сделала, умничка. теперь малым тоже хочу сделать. а то я им постоянно покупаю, а тут домашние с духовочки будут :)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9004
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8927 раз.
Поблагодарили: 6762 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение oldeg » Ср май 23, 2012 10:28 am

tatjana+tag писал(а): а то я им постоянно покупаю, а тут домашние с духовочки будут

и я покупаю :D а эти ничем не отличаются :good: очень мне понарвились и с пивком тоже :wink: :D
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27381
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27540 раз.
Поблагодарили: 29111 раз.
Имя: Ольга

Сообщение -одуванчик- » Ср май 23, 2012 10:32 am

oldeg писал(а): и с пивком тоже

я пивко без всяких разбавителей люблю :ROFL: :ROFL: :ROFL: . мне пур
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9004
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8927 раз.
Поблагодарили: 6762 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение noname » Ср май 23, 2012 6:14 pm

Marin4ik вкусненько :good: похожи чем то на бейгеле :vkusno:
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2549
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1968 раз.
Имя: karina

Сообщение oldeg » Ср май 23, 2012 6:24 pm

noname Кариш, красивые получились :good:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27381
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27540 раз.
Поблагодарили: 29111 раз.
Имя: Ольга

Сообщение noname » Ср май 23, 2012 6:30 pm

oldeg спасиб :friends: и правда не надо было смазывать, и так красивые вышли. а по вкусу только корочка отличаестя от бейгеле :D
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2549
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1968 раз.
Имя: karina


Брецели (Laugenbrezeln)

Вернуться в Немецкая кухня