Куриные крылышки по‑немецки

Модератор: Модераторы

Куриные крылышки по‑немецки

Сообщение Юляка » Вс фев 09, 2020 12:34 pm

Рецепт нашла в нескольких источниках. Такие крылышки хорошо подать к пиву, а можно и как блюдо на ужин.
крылышки.jpg

крылья куриные 1 кг
соевый соус 250 мл
чеснок по вкусу
сок лимонный по вкусу
мука пшеничная
растительное масло для жарки

Разрежьте куриные крылышки на три части (у меня были плечики). Залейте соевым соусом так, чтобы все крылья были погружены в соус, но не плавали в нем. Оставьте часов на 5–6, но не оставляйте слишком на долго, а то крылья получаться сильно солеными. Я ставила где-то на 3,5 часа (несколько раз перемешивала) и на мой взгляд этого времени более, чем достаточно - получилось достаточно солено. После этого засыпьте крылья мукой. Должна получится смесь не слишком густая, но и чтобы не капала с крыльев (должен получиться кляр).Далее обжарьте крылья в масле. Посыпьте рубленным чесноком и сбрызните соком лимона по вкусу.Употреблять лучше сразу, пока кляр хрустящий. Приятного!

pakkanen (10 Feb 2020), whal (27 Jul 2021)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Фото-отчеты

Сообщение Юляка » Вс мар 29, 2020 9:36 pm

:vkusno:
Вложения
крылышки о немецки.jpg
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение whal » Вт июл 27, 2021 12:06 pm

Крылышки просто супер!!! :vkusno: :good:

IMG_20210526_181440.jpg


IMG_20210526_120152.jpg

Юляка (27 Jul 2021)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Юляка » Вт июл 27, 2021 12:21 pm

whal Света, они у тебя идеальные! :vkusno:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия


Куриные крылышки по‑немецки

Вернуться в Немецкая кухня