Анонсы



Песочное, рассыпчатое тесто

Модератор: Модераторы

Песочное, рассыпчатое тесто

Сообщение Marin4ik » Пн авг 25, 2008 9:58 am

250 г муки
125 г сл.масла
1 яйцо
65 г сахара
1 щ соли
жир для смазки формы
Муку высыпать на стол, сделать не большое углубление, масло кусочками разложить по краю.
Яйцо вылить в середину.
сахар и соль высыпать на масло.
Всё порубить до однородного состояния.
Дальше руками замесить тесто, завернуть его, и поставить в холод на 30 минут.
тесто размять немного, раскатать.
Уложить на смазанный маслом противень.


[i]Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"


Изображение

Reqin (14 Apr 2016)
Аватара пользователя
Marin4ik
 
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 7 фев 2008
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 170 раз.

Фото-отчеты

Сообщение Ласка » Пн дек 08, 2008 7:29 am

Марина, а что из такого теста можно печь, торт или печенье?
Аватара пользователя
Ласка
 
Сообщения: 814
Зарегистрирован: 20 мар 2008
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 44 раз.

Сообщение Marin4ik » Вт дек 09, 2008 12:33 pm

Ласка

Если тесто уложить на противень, немного примять пальцами, как-бы разравнивая поверхность(можно вилочкой потыкать), затем вакладываешь начинку, можно просто смазать вареньем , посыпать мучной крошкой, и печь, получится такой песочный сладкий пирог-кухен,Или посыпать орешками.

Можно тесто раскатать, и вырезать печеньки, как правило пекутся они быстро, 10 минут, потом можешь смазать шоколадом, или посыпать сах.пудрой, или вареньем склеить попарно, получаются вкусные печенюшки. Вообщем вариантов много. :wink: :vkusno:
Аватара пользователя
Marin4ik
 
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 7 фев 2008
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 170 раз.

Сообщение Gnomus » Ср апр 13, 2016 2:10 pm

Спасибо! Хорошее тесто!
Изображение
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8793 раз.
Поблагодарили: 10424 раз.
Имя: Алина

Сообщение LASTO4KA » Пн апр 18, 2016 3:26 pm

мне тесто не очень понравилось,рассыпчастости нет,может печенье и насыпной пирог хорошо бы было,но не корзиночки слижком твёрдое. :girl_pardon:
editor_1460425334_5ubpMnr.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32090
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3116 раз.
Поблагодарили: 14303 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение LASTO4KA » Пн апр 18, 2016 3:28 pm

и корзиночки

editor_1460982032_pAUooP0b.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32090
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3116 раз.
Поблагодарили: 14303 раз.
Имя: ИРИНА


Песочное, рассыпчатое тесто

Вернуться в Немецкая кухня