Картофельная запеканка с регенсбургскими колбасками

**Marin4ik** » Сб мар 08, 2008 1:14 am

Картофельная запеканка с регенсбургскими колбасками(шпикачками) на капустной подстилке

картошку отварить, сделать толчёнку. Если делаете "нежную" толчёнку( с маслом и молоком), то добавить нужно 2 яйца,( я лук зелёный клала ещё замороженный).Хорошо перемешать, выложить в мешочек, и выдавливать, как крем.
Капусту брала остатки квашеной, 1 морковку натёрла на мелкой тёрке, всё немного потушила на сковороде, добавила немного горчицы и томатной пасты( думала, так к колбаскам подойдёт).-тушить, чтоб водичка осталась.
Колбаски поджарила немного, сверху сделать надрезики, чтоб не полопались.
Ф форму выложить капусту, на неё колбаски, и картошку.
Печь при 200 град. 20-30 минут до румяной корочки.

Брала только 4 колбаски, т.к. у нас только двое взрослых, а дети ещё не едят такое, маленькие. И толчёнка получилась"жидковатая", если сделать погуще, то узоры хорошо видны на запеканке, и каждый"крокет", можно есть отдельно.

***Олька*** » Сб мар 08, 2008 1:16 am

Классный рецепт!

Да ещё так красиво :good:

**Marin4ik** » Сб мар 08, 2008 1:18 am

*Олька*
Оля спасибо, конечно было-бы красивее, если вместо 4-х колбасок, там было 24!:)

**Ирина** » Сб мар 08, 2008 2:10 am

а между прочим если вообще без колбасок то это блюдо в полне можно переоборудовать для поста

**Franziska** » Сб мар 08, 2008 2:14 am

Вообщем то да, но без сыра, сливок и яиц - классная запеканка

**Ирина** » Сб мар 08, 2008 2:17 am

Franziska писал(а):Вообщем то да, но без сыра, сливок и яиц - классная запеканка

да это уже и запеканкой назвать сложно

***Олька*** » Сб мар 08, 2008 2:18 am

Ирина писал(а):да это уже и запеканкой назвать сложно

Подходящее название :wink:

Ну,не пирог же :lol:

**Franziska** » Сб мар 08, 2008 2:25 am

Ну да, не пирог, но и не запеканка, безпеканка,
Was leidet, kann nicht schmecken

**Ирина** » Сб мар 08, 2008 8:51 am

Franziska писал(а):безпеканка,
Was leidet, kann nicht schmecken

безпеканка это ты клёво придумала , а что это вы по немецки говорите , чтоб я не догадалась даааа :twisted:

нихт смакин это понятное дело :ROFL:

**ТМН** » Сб мар 08, 2008 8:54 am

нихт смакин это понятное дело

Ира, так ты ещё и немецкий знаешь?

**Ирина** » Сб мар 08, 2008 9:00 am

ТМН писал(а):
нихт смакин это понятное дело
Ира, так ты ещё и немецкий знаешь?

нееее, хотя этот язык на английский похож немного у них явно одни корни

**Franziska** » Сб мар 08, 2008 12:19 pm

Franziska писал(а):

безпеканка,
Was leidet, kann nicht schmecken

Ирина писалa

безпеканка это ты клёво придумала , а что это вы по немецки говорите , чтоб я не догадалась даааа
нихт смакин это понятное дело

_________________
Извиняюсь не перевела, не хорошо, это поговорка такая здесь, дословно будет ерунда, вот смысл: то, в чем чегото пожалели не может быть вкусным