Сырные булочки KAESEBROETCHEN

**клеопатра** » Чт мар 20, 2008 9:49 pm

KÄSEBRÖTCHEN (сырные булочки)

270 гр.муки
150 гр сыра'Couda'+100 гр,для посыпки
1 упаковка сухих дрожжей
1 ч.л.соли
1 ч.л.сахара
250 гр.теплой воды
Муку просеять в миску и хорошо перемешать с дрожжами.Добавить туда теплую воду,соль, сахар и в течении 5 минут мешать это с помощью миксера.В конце вводим потертый на терке сыр и опять перемешиваем миксером.Ставим в теплое место для подьема теста.Когда оно хорошо подойдет,выложить тесто на стол, посыпанный мукой,сформировать из теста 8-10 булочек,положить их на смазанный протвинь.Желток смешать с 1ч.л.воды и смазать верх булочек.Отдельно в тарелочку потереть 100 гр.сыра и посыпать им наши болочки.Оставить их на 30-40 минут ,чтобы они еще раз хорошо подошли.Выпекать при температуре 200 G 25-30 минут.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

**Marin4ik** » Чт мар 20, 2008 9:55 pm

клеопатра писал(а):KÄSEBRÖTCHEN (сырные булочки)

Вика, спасибо что сюда их выставила, а то я всё хвасталась девчонкам, что такие есть, а вот приготовить времени нет. Хотя хотя ты могла свою именную тему открыть, и туда поместить...

**yaloza69** » Пт мар 21, 2008 9:08 am

клеопатра писал(а):KÄSEBRÖTCHEN (сырные булочки)

вика,очень вкусные булочки!я знаю!у нас в магазине стали такие продавать,правда они продолговатой формы,но оооочень вкусно!

**Marin4ik** » Пт июн 06, 2008 5:40 pm

viewtopic.php?p=31546#p31546

клеопатра писал(а):K?SEBR?TCHEN (сырные булочки)

Вика уже второй раз делаю твои булочки, первый раз тесто немного жидковатое получилось, у тебя тоже так? но вкусные были, всё конечно давно съели.
А сегодня ещё раз пекла, только муки чуть больше добавила, и вместо воды молока налила(надо было остатки утилизировать); ОСТАЛьНОЕ ПО РЕЦЕПТУ, одну съела горячую не дождалась.
Первое фото давнишнее, и красивые как у тебя, вторые отличаются немного.

**клеопатра** » Пт июн 06, 2008 10:34 pm

Marin4ik писал(а):Вика уже второй раз делаю твои булочки,

Марин,молодец!!!Я все забываю у тебя спросить,пекла ли ты K?sebr?tchen,а ты оказывается уже дважды их делала :Yahoo!:

.Я так понимаю они тебе понравились :oops:

.А я завтра тоже собралась их печь,слушай,на второй картинке они у тебя такие кругленькие,ты вот написала, что добавила больше муки, а тесто не было жестковатым?

**Marin4ik** » Сб июн 07, 2008 11:15 am

клеопатра
жестковатые, нет, я ведь вместо воды молока налила. И корочка из-за сыра может не много, но я бы не сказала, мягонькие булочки остались. Тесто было густое, да, как на обычные булочки. У меня просто со временем туго было, у сына зубки лезут, капризничает, думала если возиться буду, вдруг не даст.И сделал более лёгкий вариант. Тесто замесила в хлебопечке, потом разделала и в духовку. Мы вчера их на ужин вместо хлеба ели, а сегодня на завтрак, как бутерброды с лаксом. Вкусные! Хочу попробовать их с другим сыром испечь, что-бы более выраженный вкус был, или специи какие добавить, хотя это будет уже не точный рецепт.

клеопатра писал(а):Я все забываю у тебя спросить,пекла ли ты K?sebr?tchen,

а я забывала написать, да и фото в папку куда-то скинула, и забыла куда с этим переездом, вот отрыла. Кстати вкусный такой бутерброд тогда получилсa. Помню его делала, когда вещи упаковывала, варить некогда было, а булочка твоя кстати пришлась.

**leko-11** » Вс окт 05, 2008 6:09 pm

Девчата, а вот и мои булочки.

Часто-часто делаю, очень уж детки их любят.

Вика, спасибо за рецепт! :Rose:

**LASTO4KA** » Пт окт 17, 2008 4:03 am

leko-11
КАКИЕ АППЕТИТНЫЕ,а я вот ещё не делала.

**elena_110** » Пт окт 17, 2008 7:52 am

LASTO4KA писал(а):КАКИЕ АППЕТИТНЫЕ,а я вот ещё не делала.

ИРИШ,так и я проглядела.... :girl_blush:

Мой младший всё время просит булочки с сыром.

Викусь,спасибо за рецепт!!!!

**LASTO4KA** » Пт окт 17, 2008 8:03 pm

elena_110 писал(а):ИРИШ,так и я проглядела....

надо догонять!

**Олюка** » Вт ноя 11, 2008 2:36 pm

клеопатра

Вот что у меня вышло.Получились правда гигантские,но на вкус это не повлияло,правда сыр обычный был,гауду надо было изыскивать.
Я немного опростоволосилась.нечаянно духовку не на тот режим включила,низ немного пересох,но мужу это даже понравилось! :Yahoo!: