Немецкий Сырный суп - K?sesuppe

**NelliH** » Вт фев 12, 2008 1:04 pm

У миня есть рецепт немецково Сырново супа - Käsesuppe

500г Фарша (свинина)
500г шампиньонов (свежих)
600мл Сливок
400г плавленый сыр, сливотшный (2 упаковки)
400г плавленый сыр с зеленью (2 упаковки)
сухой бульон

фарш и шампиньоны обжарить в подсолнечном масле, добавить соль, перец красный и немного чёрнова,
залить водой, штоб какрас всё закрилось, дать вскипеть
добавить плавной сыр и сливки, дать вскипеть, и по вкусу добавить сухой бульон, примерно 2 ст.л. ложки
Проварить минут 5.
Штоб суп был нетоким жирным я делаю 400мл сливок и 200 мл молока. Ну ето на вкус.

Муж уже заказ подал, как буду делат, обезательно фото сделаю и вставлю

**Marin4ik** » Вт фев 12, 2008 5:46 pm

МоЛоДЦы !!!Спасибо, за рецепты ( но хотелось-бы с фото). Тоже, вот собираюсь за очередной рецепт, детей уложила спать, и если со временем успею, то приготовлю Bayerische Dampnudeln-Баварские штрудели( сладкие булочки на пару), вечером ждите, будем пить чай.
Кстати, существует великое множество этих сырных супов, такой вариант, с грибами и мясом, не видела ещё. Буду ждать результата реакции, вашего мужа, на супчик...

**lesch** » Вт фев 12, 2008 5:47 pm

NelliH,а по-моему в этом супе обязательно должен быть лук-порей(или ты забыла написать?)очень вкусный супчик.