Готовим дома

Добавлено: **Пт июн 22, 2012 4:50 pm**

Елена писал(а):
AnCoLia писал(а): Разве крем на мастике держится? В смысле мастика не тает если на нём делать украшения из крема?

конечно.Можно любой крем,кроме животных сливок и заварного,но из них и не делают украшения
Растительные сливки на желатиновой мастике прекрансо себя ведут.Если есть опасения,то мастику покрыть растопленым шоколадом и на эти места уже украшения из крема.
Если крем белковый или масленый,то просто отсаживается на мастику.
AnCoLia писал(а):розу сделать на мастичном торте, она постоит чуток, потом сдвинется

нет

Спасибо огромное Ленчик, что просветила! Я думала иначе, хотя не пробовала :girl_pardon:

Лен, а когда крем делают заварной и взбивают с ней масло, этим кремом тоже нельзя украшения делать?

Добавлено: **Пт июн 22, 2012 4:51 pm**

AnCoLia писал(а): когда крем делают заварной и взбивают с ней масло, этим кремом тоже нельзя украшения делать?

можно,но масла надо много :girl_pardon:

Добавлено: **Вт июн 26, 2012 8:45 pm**

Как то так... :pardon:

просили минимум красителей. Внутри "молочная девочка" (коржи белые+с какао) с творожно-сливочным кремом и фруктами.
сказали что было очень вкусно

Добавлено: **Вт июн 26, 2012 8:48 pm**

Vesnanochka Хорошенький тортик :good:

Добавлено: **Вт июн 26, 2012 9:22 pm**

Vesnanochka красивенький!

Добавлено: **Ср июл 18, 2012 9:44 am**

Вот такие Винник и Пятачок. Дочке на три годика. Это мой третий опыт работы с мастикой.

Главное - имениннице понравилось и всем, кто лакомился - тоже. Внутри - бисквит с кремом из маскарпоне (домашнего), белого шоколада и апельсиновой цедры :vkusno:

Добавлено: **Вс сен 16, 2012 4:38 am**

vishenka-chereshenka красивый тортик!

Добавлено: **Пт окт 05, 2012 3:18 pm**

Вот 2 моих первых заказа, может кому то пригодятся идея

Добавлено: **Пт окт 05, 2012 3:27 pm**

Angelanna_ хорошенькие!

Добавлено: **Пт окт 19, 2012 9:56 pm**

Добавлено: **Сб окт 20, 2012 5:02 pm**

Я тоже принесла пару детских тортов.....Хелло Китти и ящерица. Хелло Китти бисквит на желтках от Лены Малахит, а в ящерице торт медовый с грецким орехом

Добавлено: **Пн окт 22, 2012 1:04 pm**

А вот такой тортик был у нас на годик

Добавлено: **Чт ноя 01, 2012 2:36 pm**

Всем привет!!!!!! Я новичек . Последнее время увлеклась оформлением тортов. Хочу поделиться с вами cвоими работами. Очень рада знакомству с вами :daisy:

Добавлено: **Чт ноя 01, 2012 3:44 pm**

Космическая тематика

Добавлено: **Чт ноя 01, 2012 8:03 pm**

iako Мы тоже рады

Angelanna_ Анна, я конечно не советчик и не критик тем более, но по моему у вас на последнем торте мастика (голубая) жидкая какая-то вышла, понятно что водичкой или чем-то смазывали, но на вид как будто эта голубая мастика не совсем получилась

Готовим дома

Идеи детских тортов