Всем здравствуйте. Ситуация такая - на горячую вафлю из сифона для сливок "выливаю" сливки и они начинают таять. Может быть нужно что-то добавить в сливки что бы такого не происходило?

yasrostova, сливки будут таять на горячей поверхности в любом случае. Наносите их на холодные вафли.