Идеи по украшению тортов (часть 28)

Модератор: Модераторы

Сообщение InLove » Вс мар 05, 2017 9:40 am

Несу свои торты - из последних работ :)
"Пятиглазый монстр", внутри медовик, сверху крем на сливочном сыре. "Глаза" - кейк-попсы. Пробовала и мастикой обтянуть, но в итоге глазурью :girl_pardon: Неидеально, но в целом вроде ничего :roll:
DSC_1902.JPG

"Три шоколада" - соседке :wink:
DSC_2177.JPG

"Единичка"
DSC_2479.JPG

Янна (06 Mar 2017), Morvolna (06 Mar 2017), EIPHNH (07 Mar 2017), мандаринка++ (09 Mar 2017), zarevna (20 Jul 2017), Лида Коваль (09 Jun 2020)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение LASTO4KA » Вт мар 07, 2017 4:56 pm

InLove монстрик прикольный :Bravo: молодец,тортики хороши. :good:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение zarevna » Сб июл 15, 2017 3:40 pm

Торт " Барбекю"
Шоколадный бисквит с клубничным и лимонным суфле.3.600
image.jpg

InLove (15 Jul 2017)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Валерианка_90 » Чт июл 20, 2017 5:57 pm

Девчонки, всем привет! Несу некоторые свои работы)

Торт "Охота". Был сделан за сутки)
IMG_3939.JPG

IMG_3932.JPG

IMG_4041.JPG


Торт "Fairy House" с фантастическими необычными лесными феями. Высота торта-домика около 35 см. А высота феечек (стоя) всего 10,5 см! Захотелось нестандартных фей...
IMG_4542.JPG

IMG_4543.jpg


Торт "Мамонтёнок". Торт "Мамонтёнок" с покрытием велюр. Внутри бисквит "Дакуаз", шоколадный мусс, карамелизованные бананы. Декор - мастика, карамель. Полностью ручная работа.
IMG_6704.JPG

IMG_6711.JPG


Срочный заказ торт "Смешарики". Заранее не было ничего - утром начала, к вечеру забрали торт.
IMG_6864.JPG

IMG_6823.JPG

IMG_6828.JPG

IMG_6829.JPG

lanita69 (20 Jul 2017), Elena_October (20 Jul 2017), Lubochkache (20 Jul 2017), vessta (25 Jul 2017), Morvolna (28 Jul 2017), AnNa6780 (21 Dec 2017)
Аватара пользователя
Валерианка_90
 
Сообщения: 280
Зарегистрирован: 31 авг 2012
Откуда: Московская Область, г. Пушкино
Благодарил (а): 293 раз.
Поблагодарили: 245 раз.
Имя: Валерия

Сообщение Лиса+Алиса » Чт июл 20, 2017 9:58 pm

Красота! :good:

Валерианка_90 (22 Jul 2017)
Аватара пользователя
Лиса+Алиса
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 4 дек 2014
Откуда: Курская область
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Валерианка_90 » Вт июл 25, 2017 1:58 pm

И ещё некоторые работы...
Сахарная композиция ручной работы. Длина мотоцикла 23 см!) Высота байкера 17 см. Полностью ручная лепка с элементами сходства.
IMG_7400.JPG


Декор на торт "Герои в масках", по 8 см высотой, каждый на каркасе, ручная работа.
IMG_8088.JPG


Сахарная фигурка для девушки-тренера по фитнесу) Полностью ручная лепка с элементам сходства. Высота (без поднятой руки) 22 см.
IMG_8506.JPG


Торт "Рапунцель" для племянницы Викули) Внутри шоколадный бисквит, миндальный бисквит, мусс на чёрном шоколаде, мусс на молочном шоколаде, мусс на белом шоколаде и ягодный слой. Покрытие велюр (шоколад). Фигурка из сахара ручной работы)
IMG_8340.JPG

IMG_8358.JPG

IMG_8367.JPG


Сахарная композиция "Иван Купала". Полностью ручная работа. Высота девушки 23 см.
IMG_8977.JPG

IMG_8965.JPG

Elena_October (25 Jul 2017), vessta (25 Jul 2017), Lubochkache (26 Jul 2017), Morvolna (28 Jul 2017), Meredy (29 Jul 2017), AnNa6780 (21 Dec 2017)
Аватара пользователя
Валерианка_90
 
Сообщения: 280
Зарегистрирован: 31 авг 2012
Откуда: Московская Область, г. Пушкино
Благодарил (а): 293 раз.
Поблагодарили: 245 раз.
Имя: Валерия

Сообщение Ирма38 » Вс окт 22, 2017 10:36 am

zarevna писал(а):Торт " Барбекю"

Лариса, :good:
InLove писал(а):Несу свои торты - из последних работ

Оля, монстрик классный! Возьму в копилочку такую интересную идею.
Валерианка_90 писал(а):Несу некоторые свои работы)

Лерочка, лепка потрясающая :Bravo: :Bravo: :Bravo: ты талантище! :good:

InLove (22 Oct 2017), Валерианка_90 (21 Dec 2017), zarevna (21 Dec 2017)
Аватара пользователя
Ирма38
 
Сообщения: 1190
Зарегистрирован: 1 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 93 раз.
Поблагодарили: 391 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Ирма38 » Вс окт 22, 2017 10:39 am

Девушки, давно за вами наблюдаю (втихаря :D ) восхищаюсь многими работами :Rose: а сколько ценной информации вы преподносите. Только бери читай и учись :daisy: Спасибо вам огромное! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Ирма38
 
Сообщения: 1190
Зарегистрирован: 1 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 93 раз.
Поблагодарили: 391 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Ирма38 » Вс окт 22, 2017 10:56 am

я не помню показывала вам что я делаю или нет, но вдохновившись работами Леры, покажу и своих немного. К критике отношусь положительно :D
Немножко свадебных
Вложения
IMG_8063.JPG
IMG_7432.jpg
jssKq_zF9GU.jpg
fYNLfeRwXoQ.jpg
I0YyuRzeQfk.jpg
ibz2xxmZN0c.jpg
Pm5ukU9gGnQ.jpg
5iHFL4-c8W0.jpg
22405665_1459146777468277_4417512143519832474_n.jpg

23marischka (22 Oct 2017), Lubochkache (22 Oct 2017), AnNa6780 (21 Dec 2017)
Аватара пользователя
Ирма38
 
Сообщения: 1190
Зарегистрирован: 1 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 93 раз.
Поблагодарили: 391 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Ирма38 » Вс окт 22, 2017 11:09 am

и немножко разных :D :D :D
Вложения
18920362_1345019908880965_4265075149664333820_n.jpg
18920229_1345019902214299_5470415858889382953_n.jpg
Рождение динозавра)))
18922185_1345020588880897_517450311290299218_n.jpg
Двухсторонний)))
18767577_1345020538880902_8911551924599927236_n.jpg
Сторона парикмахера)
18922069_1345020478880908_699243666668257406_n.jpg
И сторона певицы)
18921675_1345015862214703_8907738256048826680_n.jpg
18951465_1345020292214260_1178706080752562608_n.jpg
20375906_1393256034057352_3039627355722627286_n.jpg
18922008_1345020185547604_2849503071536471512_n.jpg
Сало))) куда же без него)))
22308818_1459146164135005_8012189487582561327_n.jpg

23marischka (22 Oct 2017), Lubochkache (22 Oct 2017)
Аватара пользователя
Ирма38
 
Сообщения: 1190
Зарегистрирован: 1 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 93 раз.
Поблагодарили: 391 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Lubochkache » Вс окт 22, 2017 8:45 pm

Какая может быть критика, таким шедеврам....Браво!!!

AnNa6780 (21 Dec 2017)
Аватара пользователя
Lubochkache
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 3 окт 2015
Благодарил (а): 909 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Любовь

Сообщение Ирма38 » Вс окт 22, 2017 9:36 pm

Lubochkache писал(а):Какая может быть критика, таким шедеврам....Браво!!

Спасибо, Любочка :Rose: :wink: стараюсь, но до идеала еще ого-го :D :D :D

Lubochkache (23 Oct 2017)
Аватара пользователя
Ирма38
 
Сообщения: 1190
Зарегистрирован: 1 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 93 раз.
Поблагодарили: 391 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Валерианка_90 » Чт дек 21, 2017 3:10 pm

Девочки, привет! Что-то мало тут народу стало( Где вы все? Где ваши новогодние тортики-прянички?
У меня пока новогодних нет ещё, но вот что есть:

Торт "Тайна замка принцессы" в стиле сюрреализм (одно из любимых направлений). Идея воды из картины существует давно, а вот всё остальное воплощение ОТ и ДО мои. Для этого торта лепила эскиз из пластилина, чтобы "найти" композицию и лучше понять размеры деталей. Состав тоже мой: супер шоколадный бисквит на твороге, шоколадный заварной крем с маскарпоне, хрустящий слой из песочного теста с устойчивым заварным кремом на белом шоколаде и пастой пралине собственного приготовления.
IMG_0068.JPG

IMG_0010.JPG

IMG_0012.JPG

IMG_0034.JPG

IMG_0036.JPG


Тортик без мастики "Мой милый слоник" (мастичный элемент только сверху по окружности). Внутри шоколадный мусс, шоколадный бисквит, песочный корж. Декор - фигурка и цветы ручной работы из мастики. Высота слоника 20 см):
IMG_9666.JPG

IMG_9662.JPG


Мой тортик "Их первый поцелуй" для российско-турецкой выставки "Modern Wedding CAKE Collaboration", при поддержке GSARN!) Большое спасибо руководителю с российской стороны Aygül Doğan и с турецкой Ümran Yalçınkaya! На этот раз я сделала очень скромный и не масштабный тортик, но такой дизайн я тоже хотела себе в портфолио. Внутри шоколадный бисквит брауни, заварной шоколадный крем с маскарпоне и взбитыми сливками, объёмная аппликация ручной работы, покрытие велюр)
IMG_0283.jpg

IMG_0286.jpg

IMG_0290.jpg


Сахарная композиция "Энергия танца". Высота фигурки 25 см, полностью ручная работа:
IMG_1953.JPG

IMG_1937.JPG

IMG_1934.JPG

IMG_1940.JPG

IMG_1944.JPG

vessta (21 Dec 2017), AnNa6780 (21 Dec 2017), Lubochkache (21 Dec 2017)
Аватара пользователя
Валерианка_90
 
Сообщения: 280
Зарегистрирован: 31 авг 2012
Откуда: Московская Область, г. Пушкино
Благодарил (а): 293 раз.
Поблагодарили: 245 раз.
Имя: Валерия

Сообщение Лиса+Алиса » Чт дек 21, 2017 6:40 pm

:Bravo: Браво! :Bravo: Не представляю, как можно съесть такую красоту, это же произведения искусства.

Валерианка_90 (21 Dec 2017)
Аватара пользователя
Лиса+Алиса
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 4 дек 2014
Откуда: Курская область
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Троя » Чт дек 21, 2017 7:41 pm

Валерия, вот это шедевры!!! Просто браво!!!! :good: :good: :good:

Валерианка_90 (22 Dec 2017)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна


Идеи по украшению тортов (часть 28)

Вернуться в Украшение блюд и тортов