принесла тортик. идейку украшения видела в инете ,к сожалению не помню где и у кого.мне очень она понравилась ,решила тоже так зделать.

первый раз делала шоколадную ленту, косячков конечно хватает в тортике, но я хожу довольная как бобик что лента
получилась.


и разрезик ,угощайтесь девочки...




шоколадная лента.

надо взять белый и тёмный шоколад растопить на водянной бане сначало белый шоколад и нанести его на ленту из пергамента различными кругами и дать немного схватиться.
ленту вырезать по высоте торта и по длине окружности торта.
затем растопить тёмный шоколад и нанести на всю ленту на белый шоколад и ложкой или ножом покуралесить по ленте чтоб смешалось немного,дать немного пристыть-застыть ,главно словить момент...чтоб не застыл шоколад но уже пристыл..затем накладывать на торт. сверху шоколаду и наклеить ленту на бок торта по кругу.
затем убрала в холодильник для застывания.потом сняла пергамент и всё.

Лента идет как борт на торте

Классно!! Лен,а что за лента такая,это то,что на боковине торта? И как это оно так выглядит интересно?Хоть вкратце намекни идею.

спасибо девочки!!
Лора
да лента на боковине торта, я давно читала о этой ленте ,но как захотела зделать то не нашла где.помню что девочки писали главно словить момент...чтоб не застыл шоколад но уже пристыл..затем накладывать на торт.
,

Да, всё гениальное просто .Неужели так получится,если так сделать,как ты написала? Мне казалось,что всё намного сложнее, он выглядит таким объемным. Наверно придётся не одну порцию шоколада испортить,пока научишься.Да? Сложно в процессе?

шоколадная лента от Ирины LASTO4KA

Муся,а что под лентой?Крем или глазурь?На что лепить-то? А когда режешь ,сильно крошится?

Изюминка писал(а):а что под лентой?Крем или глазурь?Н

Женя,такой лентой можно обернуть любой торт,не важно какой крем.

Изюминка писал(а):А когда режешь ,сильно крошится?

да ломается,но если нож нагреть то будет хорошо.

Лена,спасибо ,разъяснила..

Здорово, мне вторая даже больше понравилась...

муся писал(а):тёмный шоколад нанести на белый и покуралесить по ленте

Очень даже ничего покуралесила, Муся Красиво получилось

Елена
ой красиво очень!!!

вот бывают такие моменты когда не можешь подобрать хорошие и правильные слова чтобы передать впечатления от увиденного и красивого (у меня такое частенько бывает).

Девочки, а у меня вопрос..!Получиться ли, если то же самое делать не на пергаментной бумаге, а на файле(для бумаг) или на полиетилене, как к примеру айсинг. Не сломаються ли узоры, легко будет снимать полиетилен? Я новичок в шоколадной ленте, не пробовала ПОКА:) В ближайшее время куплю шоколад и что нибудь "покуралесю", как сказала муся

да и вот интересно сколько требуется плиток шоколада на одну ленту?
Ойййй,ляпотааааа!!!слов нет!!!!

AnCoLia писал(а):а на файле(для бумаг) или на полиетилене,

на файловой бумаге не получится,а на пленке да

Priestess писал(а):интересно сколько требуется плиток шоколада на одну ленту?

смотря какой узор и какой диаметр