Идеи по украшению тортов (часть 21)

**CAXAPIHKA** » Сб авг 13, 2011 6:01 pm

Девоньки, я с новым тортиком для "старой" туфли, представляю мой даже и не ночной а скорее полторасуточный кошмар.
Отмою кухню, отдам торт заказчице и вернусь - потрещим!

**Люлёк** » Сб авг 13, 2011 7:17 pm

CAXAPIHKA Вау-у! Лорик!... :shock:

Вот это тортец!!! :Bravo:

Сколько же там кг?... Из чего состоят ярусы?... А чем ты ярусы крепила???...(забросала тебя вопросами) :girl_blush:

**CAXAPIHKA** » Сб авг 13, 2011 7:53 pm

вес 5,700 всё бисквит, начинка клубника-банан, клубника-вишня, шокоглазурь и масло-сироп, укрепляла коктейльными трубочками (нашла в супермаркете какие-то новенькие они коротенькие и крепкие) и внутрь каждой трубочки запихнула ещё по деревянной шпажке для шашлыков

**CAXAPIHKA** » Сб авг 13, 2011 8:07 pm

helbur тортики не плохие, подложка правда на втором очень бликует, мешает рассмотреть, ну это я так, придираюсь

Люлёк Олюнь, ну ты дала! барабан прям аж звенит такой реалистичный, и галстук...... детство навеяло
Ну а Емеля просто сказка - ссори за каламбур

немного дымоход не доравняла, но уж на детали не поскупилась! молодчинка! приз за оригинальность :daisy:

!
KaTeHoK Сама знаю как машинки трудно делать, ну не так уж и катастрофически плохо как ты говориш, помоему очень заметно "выросла" в сравнении с первой! Так держать! Верной дорогой идёте товарищ! :good:

natousik63 Ой какая красотень и вкуснотень, аж поробовать захотелось! :vkusno:

**KaTeHoK** » Сб авг 13, 2011 8:12 pm

natousik63 Отлично, а дайка ссылку на рецептик, плиз

CAXAPIHKA Шикарно, вот это труд, низкий поклон :good:

**Richiana** » Сб авг 13, 2011 9:51 pm

Здравствуйте, примите новичка и мои первые тортики с белковым кремом

**-одуванчик-** » Сб авг 13, 2011 10:03 pm

все тортики просто класс!!! для меня как начинающей изьянов не наблюдается.
КаТеНок Катенька а скажите почему вам красить не понравилось , а лучше мастику замешивать, а то я всё думаю как лучше работать с ней, замешевать или красить. у вас очень большие заказы, как вы рассщитываете эти киллограмы, ну сколько печь надо?
девочки у меня есть вопрос: как сделать воду на тортик из синей карамели, мне кажется она правдоподобней смотрится, чем сама мастика?

**irischka1986** » Сб авг 13, 2011 10:24 pm

CAXAPIHKA писал(а):Девоньки, я с новым тортиком для "старой" туфли

Класс!!!

, а как это ты так сделала, что края коробок выступают немного, да еще и из бисквита? Там еще подложки из шоколада или другой какой секрет?

**KaTeHoK** » Сб авг 13, 2011 10:58 pm

Richiana

Молодец, отличные тортики,у меня с белковым вообще дружбы нет

tatjana+tag писал(а):Катенька а скажите почему вам красить не понравилось , а лучше мастику замешивать, а то я всё думаю как лучше работать с ней, замешевать или красить. у вас очень большие заказы, как вы рассщитываете эти киллограмы, ну сколько печь надо?

Мне не понравилось красить, т.к. разводы остаются, не равномерно краска наносится, что ли, когда мастику вымешиваешь с красителем, цвет ровный получается. Может конечно у меня рука не набита еще, я смотрела МК от Dosha так у нее покрашено ровненько так

Ты имеешь ввиду по кг большие? Если да, то я по рецепту смотрю, подсчитаю сколько бисквит весит, сколько примерно крема + закладываю в вес 1 кг мастики на украшение. Вот как то так получается +/- граммы. Хотя тут с мои последним бочонком с икрой промахнулась на 1 кг

(больше сделала)

**natousik63** » Сб авг 13, 2011 11:54 pm

KaTeHoK

Richiana

**-одуванчик-** » Вс авг 14, 2011 12:03 am

[б]натоусик63[/б] знаете прямо ностальгия пошла, где в наших кулинариях такие же пироженные продавались, и очень вкусный торт птичье молоко. аж кусочек захотелось откусить. :good:

**CAXAPIHKA** » Вс авг 14, 2011 2:10 am

irischka1986 каждый ярус на отдельной подложке из картона обёрнутого фольгой и пищевой плёнкой

**Julia05** » Вс авг 14, 2011 10:52 am

девченки, ну вы даете, меня день не было, а вы уже 3 страницы напечатали :shock:

fenechka28 писал(а):"Юбилейный"

шоколента и листочки просто класс!!! :daisy:

helbur писал(а):у меня в форме диам. 24 классический бисквит из 8-ми яиц выходит высотой 5 см.чувствую,что это не предел,он может быть повыше...как вы считаете, девочки?

у меня тоже не получается бисквит высокий. пока в духовке стоит - высокий, как вытаскиваю - падает :pardon:

а тортики у тебя очень аккуратные :Bravo:

.

Люлёк писал(а): торт "бывшему пионеру"

у меня сын все барабан просит, наверное, стоит подарить его ему в качестве торта

Люлёк писал(а):"Емеля на печи"

прикольный торт, а Емеля отпадный :Bravo:

KaTeHoK хорошая у тебя машина получилась :good:

как же ты "шоколад на кипятке" под мастику спрятала? ведь очень нежный получается

natousik63 писал(а):Вот неудержалась и сделала белковый на водянной бане.

какие корзиночки вкусныыыыыые :vkusno:

так бы и слопала :daisy:

CAXAPIHKA писал(а):я с новым тортиком для "старой" туфли

шикарно, такой высоченный :daisy:

Richiana писал(а):примите новичка и мои первые тортики с белковым кремом

для новичка, да еще и с белковым кремом - просто супер :good:

**KaTeHoK** » Вс авг 14, 2011 12:49 pm

Julia05 писал(а):как же ты "шоколад на кипятке" под мастику спрятала?

Спасибо

да честно никогда не задумывалась, нормалньо под мастику прячется

**Ююка78** » Вс авг 14, 2011 1:55 pm

Здравствуйте ВОЛШЕБНИЦЫ :Rose:

Просидела все выходные на вашем сайте! Шикарно! Принимайте новичка! :daisy:

Сразу несколько вопросов. МК на торт подушка с короной где можно посмотреть? Вроде все облазила...И очень хочется спечь интересный тортик своей дочери к 1 сентября! Она у меня только в институт поступила,подскажите пожалуйста.