Елочка или съедобные подарки

Модератор: Модераторы

Елочка или съедобные подарки

Сообщение stukertanna » Чт дек 09, 2010 1:26 am

Подобное оформление

Рецепт от Passion .

3 яйца.
щепотка соли .
75 г. Сахара.
100 г. молотого миндаля.
25 г. Муки.
25 г. Крахмала.

Яйца- отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в пену и постепенно добавить сахар. В белковую массу добавить желтки и взбить. Потом осторожно вмешать муку крахмал и миндаль.
Из бумаги для выпечки вырезать круг диаметром 20 см и свернуть кульком закрепить скрепками или степлером. Кульки вставит в стаканы. Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кульки. Печь при 180°C в духовке минут 15-20. Готовность я проверяла деревянной палочкой типа зубачистки только большего размера . Вынуть из духовки и оставить остывать. Я украсила кремом от Елены, белковый заварной Шман. В оригенале выглядят очень красиво .Но к сожалению моя дочка не захотела с орехами .Пришлось искать другие варианты. На всякий случай прилагаю оригинал.( Белый шоколад растопить на водяной бане. Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках. Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы. Посыпать сверху все сахарной пудрой.)
Вложения
IMGP3513.JPG
IMGP3514.JPG
IMGP3508.JPG

Аватара пользователя
stukertanna
 
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 16 сен 2008
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
Имя: anna

Сообщение stukertanna » Чт дек 09, 2010 2:10 am

Забыла написать я думаю еще можно украсить крашенной кокосовой стружкой. :)
Аватара пользователя
stukertanna
 
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 16 сен 2008
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
Имя: anna

Сообщение MotinaMama » Ср дек 15, 2010 7:33 pm

Идея суперская,единственно я не поняла,как выпекать? :girl_blush: В стаканах? а они не трескались?
Аватара пользователя
MotinaMama
 
Сообщения: 849
Зарегистрирован: 23 дек 2009
Откуда: США
Благодарил (а): 800 раз.
Поблагодарили: 676 раз.
Имя: Dina

Сообщение feuerpferd6 » Ср дек 15, 2010 7:40 pm

MotinaMama писал(а):Идея суперская,единственно я не поняла,как выпекать? :girl_blush: В стаканах? а они не трескались?

Присоединяюсь к сказанному. Вопрос тот же возник, что со стаканами делать??
Аватара пользователя
feuerpferd6
 
Сообщения: 1350
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1791 раз.
Поблагодарили: 1597 раз.
Имя: Оля

Сообщение nyamnyamkina » Ср дек 15, 2010 8:39 pm

Я думаю, можно конусы поместить не в стеклянные стаканы, а в жестяные баночки из-под кофе или консерв.
Рецепт понравился, вот бы еще научиться крем делать и красиво наносить его... :girl_cray:
Аватара пользователя
nyamnyamkina
 
Сообщения: 1081
Зарегистрирован: 29 апр 2010
Благодарил (а): 456 раз.
Поблагодарили: 395 раз.
Имя: Нямнямкина

Сообщение stukertanna » Ср дек 15, 2010 10:13 pm

Спасибо всем :roll: Девочьки не бойтесь со стаканами ничего не произойдет Я тоже очень долго сомневалась потом взяла стаканы которые не жалко и попробовала И как видете все нормально Я специально сфотографировала с теми стаканами в которых выпекала Удачи

Аватара пользователя
stukertanna
 
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 16 сен 2008
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
Имя: anna

Сообщение kolinichev » Вт янв 31, 2012 7:17 pm

Эх поздновато я сюда забрел, на новогоднем столе смотрелось бы замечательно! Спасибо!
Аватара пользователя
kolinichev
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 31 янв 2012
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Антон

Сообщение Клава5 » Чт май 10, 2012 12:39 am

stukertanna писал(а):Забыла написать я думаю еще можно украсить крашенной кокосовой стружкой. :)

Она как снег будет смотреться.
Аватара пользователя
Клава5
 
Сообщения: 130
Зарегистрирован: 3 апр 2012
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Клава

Сообщение Тупое создания » Ср апр 30, 2014 9:33 am

Супер :Yahoo!: :good:
Аватара пользователя
Тупое создания
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 30 апр 2014
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: катя

Сообщение platochka » Сб дек 13, 2014 8:46 pm

ель сизая коника.jpg
ель сизая коника.jpg
Если кремовая елочка будет стоять на столе рядом с живой елочкой, будет настоящий Новый год!
Вложения
елка.JPG
Аватара пользователя
platochka
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 11 июл 2014
Откуда: россия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Ira_Sto15 » Чт дек 17, 2015 9:06 pm

Круто.
Аватара пользователя
Ira_Sto15
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 11 дек 2015
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Jamala87 » Вт мар 21, 2017 9:20 pm

Супер)
Аватара пользователя
Jamala87
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 21 мар 2017
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лариса

Сообщение АняНазарова » Пт авг 25, 2017 8:42 pm

Красиво и вроде бы делается легко, обязательно попробую к Новому году)) Малому будет интересно, думаю))
Аватара пользователя
АняНазарова
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 25 авг 2017
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение Мусульманка » Чт июл 05, 2018 9:58 pm

Просто красота , на следующий новый год попробую .
Аватара пользователя
Мусульманка
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 30 июн 2018
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение OlegamusRer » Ср авг 08, 2018 4:12 am

Но такая красота дорого будет стоить)
Аватара пользователя
OlegamusRer
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 8 авг 2018
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


Елочка или съедобные подарки

Вернуться в Украшение блюд и тортов