Спасибо! и тебе всего хорошего!

Спаибо!!!! Буду на эти розы смотреть - и учиться лепить из мастики
Виноградная гроздь -да, это из огурца, самая маленькая ложечка из набора.
Я осенью беру тыкву ярко-оранжевого цвета и делаю много таких шариков маленьких. Варю их в маринаде немного
А потом, закрываю их в баночки маленькими порциями(можно от дет питания) . И потом всю зиму есть чем украсить, когда быстро надо. Там, типа незапланированных гостей и т д. В этом году даже цветочки из кабачка вырезала и закатала.
На фотке - цветочки эти с клюковкой нанизаны на шпажки. И шарики тыквенные маринованные рядом с оливками зелеными. Они получаются вкусными и как самостоятельная закуска

Лёль4ик
Еленушка
Благодарю!!!!!!!!!!
Насчет рецептов. Тут показаны варианты оформления. Вполне возможно, что и одинаковые салаты тут есть, только по разному оформлены. Названий у меня тоже нет, оформляю исходя из тех продуктов, кот у меня имеются.Идеи беру из нета, журналов, что-то придумываю сама. Очень многими рецептами пользуюсь с этого сайта. Если вас конкретно интересует какое-то блюдо - спрашивайте. С удовольствием расскажу как его сделать и оформить.

А этом вам, девочки, за теплые слова от меня и моих деток

Руська
а из чего такие маленькие беленькие цветочки? Сжалься над нами, опиши поподробнее!! Таня! А где у нас в Минске можно купить ложечки для карвинга?

voda101 писал(а):Руська
а из чего такие маленькие беленькие цветочки? Сжалься над нами, опиши поподробнее!! Таня! А где у нас в Минске можно купить ложечки для карвинга?

Цветы белые делаю из дайкона или черной редьки. Но, правда, у редьки запашок еще тот . Я вырезаю их, как и все украшения, с вечера, И на ночь в емкость с водой и в холодильник. Так вот в воду для цветов редьки добавляю уксус. Как-то , вроде , они не пахнут потом.

Покажу как делать цветоки, сфоткаю сам процесс сегоня или завтра.

Ложек у нас в Минске отдельно не видела. Хотя сама бы купила. У меня две сломаные
Только в наборах для карвинга. И то, там они маленькие. Хочу большую найти.
Ну, а наборы, ты наверное знаешь. В отделах Бернер. Хотя мне говорили , что и Бергхоф делает. Была у меня ссылка интернет- магазина, правда тогда в наличие не было. Но на фотке -Бергхоф, 30 долл. Бернер дороже. Сброшу потом тебе в личку ссылку. Сейчас надо убегать

Руська
Татьяна, молодец!!! Смотреть на твои украшения одно удовольствие!
Я с вопросиком - на чем у тебя рыбка лежит, смотрю-смотрю, а понять не могу?

Aleta писал(а):Руська
Татьяна, молодец!!! Смотреть на твои украшения одно удовольствие!
Я с вопросиком - на чем у тебя рыбка лежит, смотрю-смотрю, а понять не могу?

Это очень плотный желатин. 1 ст ложка на стакан воды ( именно воды, отбульона не будет таким прозрачным). Потом выливаешь на что-то большое, чтобы он растекся тонким слоем. Я выливаю на противень, как застынет - лопаткой снимаешь кусками и кромсаешь его помельче. Выходит что-то похожее на лед

Еще парочка салатиков

Насчет арбузиков - подскажу. Арбузики такие увидела в нете. Долька помидора, сыр, огуречная кожура. Для косточек там рекомендовали мелко измельчить маслинку. Я решила подругому. Взяла несколько кусочков киви и протерла их ложечкой через сито. Пюре из киви скормила ребенку , а все семечки остались в ситечке. Выложила их на салфеточку, высохли они быстро. Осталось только сухими семечками посыпать помидорчики.

А маслину измельчить так мелко, мне показалось сложнее

Похоже, наш местный форум перебирается сюда

Девочки, а у меня на один из семейных тихих праздников вот такая идейка по-быстрому украсить нарезку в голову пришла

Девочки!!!!!!!!!! ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Мне так приятно

надюха писал(а):Руська классные идейки ,салатики красиво украшены,цыплятки симпатичные можно на пасху декорацию сделать .Спасибо что делися с нами такой красотой.
Liseno4ek нарезочку красиво придумала разложить.

Это как раз на Пасху и было

voda101 писал(а):Руська
ой!! мой муж вечноголодный! И уже заводит а/м ехать к тебе на ужин! Не ударим в грязь лицом!!! Руська! Мы просто обалдели!!

Приезжайте!

Liseno4ek писал(а):Девочки, а у меня на один из семейных тихих праздников вот такая идейка по-быстрому украсить нарезку в голову пришла

Отлично, Лисеночек! Я так ребенку младшему делаю, он у меня не любитель поесть. а с такими уловками - все съедает

И еще вспомнила, глядя на сырные звездочки Лисеночка, как делала на Новый год сырные елочки.

Взяла картон - нарисовала елочку, вырезала - получился трафарет. Вырезала по трафарету елочки их сыра. Потом кисточкой смазала их маслом и обсыпала сушеным укропом. Взяла копачок от фломастера и наделал им дырочек, а в них вставила клюковки.

Правда, не совсем получилось сделать то , что задумала . Я хотела вставить внизу, в пеньки по кусочку соломки мучной и потом елочки потыкать в салат, чтобы получился такой лес

Но елки были слишком тонкие, стоять не хотели и прогибались под собственным весом и весом клюквы. Поэтому пришлось ими украшать еду в лежачем положении
Так что, в след раз - учту, и буду нарезать сыр потолще

Вам будет интересно такое оформление!!
Рецепт здесь!! viewtopic.php?f=109&t=3525
Думаете сладкое, а нет Торт с грибами и курицей