Украшения из шоколада (Советы,вопросы)

Модератор: Модераторы

Сообщение МамусьВикусь » Чт ноя 25, 2010 3:35 pm

Шоколадные трубочки
***Инструкция из журнала***
Поединок 012.JPG
Поединок 007.JPG
Поединок 009.JPG
Поединок 011.JPG


***Примечания***
Лучше использовать готовую покупную шокоглазурь.Намазать распущенный шоколад на плотную ПЭ пленку.Чтобы зафиксировать форму используются металлические трубочки (поискать в стройматериалах),подойдут и пластиковые.

Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение avrora79 » Пт дек 10, 2010 6:28 pm

Девочки,Елена, большое спасибо Вам за ссылочки и МК... :Rose: :Rose: :Rose: Вот с отчетом пришла...В одном торте попробовала сразу несколько техник, очень интересно было!А главное, шоколадом украшать быстро и эффектно. :good: Буду дальше учиться. Но торт получился не очень фотогеничный :no: ,на яву все смотрелось органичней...Следующий раз попробую цветок направить вверх,может интересней смотреться будет :daisy: :scratch_one:
1 (42).jpg

1 (43).JPG

1 (44).jpg
И разрезик . Торт был шоколадно-шоколадный!:))))

Onega, Люлёк (25 Mar 2011)
Аватара пользователя
avrora79
 
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 7 мар 2009
Откуда: Латвия
Благодарил (а): 179 раз.
Поблагодарили: 111 раз.
Имя: Елена

Сообщение oldeg » Пт дек 10, 2010 6:32 pm

avrora79 Лен, очень красиво поулчилось :Bravo:

Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение zaisa-zaisa » Сб дек 11, 2010 1:35 pm

а как можно самим сделать глазурь дома? кто -то делал - и какие советы дадите?
Аватара пользователя
zaisa-zaisa
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 11 дек 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Tatyana

Сообщение Gala 7 » Пн дек 13, 2010 4:00 pm

Леночка, потрясающий торт!!!
Мне очень-очень понравился!!!

Аватара пользователя
Gala 7
 
Сообщения: 374
Зарегистрирован: 12 май 2009
Откуда: Украина, Донецкая обл., г. Славянск
Благодарил (а): 70 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Галина

Сообщение Onega » Пн дек 13, 2010 11:28 pm

avrora79
Леночка, очень красиво! А как ты шарик делала?
Аватара пользователя
Onega
 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 7 сен 2008
Откуда: Республика Карелия
Благодарил (а): 34 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Nata

Сообщение _Анюта_ » Вт дек 14, 2010 8:51 am

Onega писал(а):Леночка, очень красиво! А как ты шарик делала?

Наташа, на первой странице Лена показывала
Аватара пользователя
_Анюта_
 
Сообщения: 2670
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 610 раз.

Сообщение Onega » Ср дек 15, 2010 3:01 pm

_Анюта_
Я так и подумала, но он такой маленький....
Аватара пользователя
Onega
 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 7 сен 2008
Откуда: Республика Карелия
Благодарил (а): 34 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Nata

Сообщение _Анюта_ » Ср дек 15, 2010 3:04 pm

Onega Наташ, только не смейся.. Напалечник завяжи..
Аватара пользователя
_Анюта_
 
Сообщения: 2670
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 610 раз.

Сообщение avrora79 » Чт дек 23, 2010 2:45 am

oldeg Gala 7 Onega спасибо большое девочки, очень приятно... :Rose:
Onega писал(а):А как ты шарик делала?
извини, Наташа,что сразу не ответила(клавиатуру залила :oops: )
Аня тебя правильно направила...только я брала форму- шар пластмассовую для мыла,нашла в магазине для хобби... Она состоит из двух полусфер...конечно помучилась чтоб туда воду залить для заморозки(подморозила сначала,а потом соединила,подержала чтоб опять в воду превратилась и опять заморозила) %)
Onega писал(а):но он такой маленький.

там были шары разного диаметра,этот самый маленький...
Аватара пользователя
avrora79
 
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 7 мар 2009
Откуда: Латвия
Благодарил (а): 179 раз.
Поблагодарили: 111 раз.
Имя: Елена

Сообщение _Анюта_ » Чт дек 30, 2010 10:00 am

Леночка, спасибо тебе огромное за подробные разъяснения. Я так рада что у меня получилось
Вложения
IMG_3336.JPG
Аватара пользователя
_Анюта_
 
Сообщения: 2670
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 610 раз.

Сообщение Елена » Чт дек 30, 2010 9:24 pm

avrora79 :good: :Bravo: очень красиво
_Анюта_ писал(а):Я так рада что у меня получилось

:Bravo: шары -шик :Bravo: :Bravo: :good: :good:

Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение _Анюта_ » Чт дек 30, 2010 9:37 pm

Елена писал(а):шары -шик

муж заказчицы в шоке был.. (при том что очень не многословен) так приятно :girl_blush2: и все благодаря тебе.. :daisy:
Аватара пользователя
_Анюта_
 
Сообщения: 2670
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 610 раз.

Сообщение DolceVita » Пн янв 10, 2011 6:07 pm

Училась делать Ёлочку из белого шоколада, вот, что получилось... :girl_blush: :) Она у меня немножко неровная вышла, но всё потому, что я некоторые ветки обломила :cry: - пришлось заново "приклеивать"...

alb3.JPG

Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14843 раз.
Имя: Мария

Сообщение Pasterchak Olga » Чт сен 01, 2011 12:02 pm

Здраствуйте девочки меня зовут Оля.У вас так интерестно,такие чудеса творите.Хочю посоветоватся может кто знает как правильно вырезать тортик и украсить:
Вложения
5573b8d3914b.jpg
Аватара пользователя
Pasterchak Olga
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 31 авг 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ольга


Украшения из шоколада (Советы,вопросы)

Вернуться в Украшение блюд и тортов