Dosha
Ольчик, какой тортик классный!!!
Какая ты у меня молодец!

Sunset
Vendetta
SUSE SISTER
Dosha, пушистые такие цветы, а цвет подобран так здорово - общая картинка словно один цветок " Анютины глазки"
Спасибо, девочки

mamo4ka, по-моему хорошая плетёнка, сноровка прийдёт с опытом, а листочки гофрированные , ну прям как и мои , и чего они гофрированные - тоже не знаю...

Элинушка, воздушно так смотрится
.........................

Я впервые делала торт "Киевский" с тремя видами орехов, ещё пока не разрезали. И пробовала высокую шоколенту, она в двух местах правда чуток отпала, но по-моему там тонковато шоколад был нанесён , короче "где тонко, там и рвётся"....

KaTyOnA
Спасибо, Катюнька Я старалась!

Natlja
Спасибки!
Наташ, лента смотрится очень зффектно...
...я вот тоже мечтаю попробывать, но пока всех мастичными цветами "не ублажу" покоя мне не будет, вернее не дадут... Крем и ленты пойдут второй волной

Иришка Вишня писал(а):Элинушка писал(а):поступило много заказов от родственников и знакомых на торты и пироги с мясом -капустой.Во дают! Пироги-то могли и сами испечь! а то

Ё мое действительно ведь пироги то можно и самой испечь

Элинушка писал(а): внутри очень вкусный творожный крем собственного сочинения

Элинушка очень нежный и красивый тортик, мне до такой тренировки еще оень далеко а вот девочки уже просили, можно рецептик творожного крема?

Dosha писал(а):Внутри Бисквит от Танечки-Шкоды,пропитан смородиновым сиропом и коньяком, крем (масло-сгущенка), жар.орехи ( грецкие и фундук), безе.

Какая красотищаааааа цветы как живые!

Natlja писал(а):Я впервые делала торт "Киевский" с тремя видами орехов, ещё пока не разрезали. И пробовала высокую шоколенту, она в двух местах правда чуток отпала, но по-моему там тонковато шоколад был нанесён , короче "где тонко, там и рвётся"....

Ой очень красиво, и шоколента здоровская . А чем посыпан тортик, так нежно смотрится?

Natlja писал(а):Natlja

Интересненько смотрится. Тоже хочу попробовать шоколенту. А сверху что?

Девочки, милые, спасибо за похвалюшки, очень приятно! Украшение - крем белковый заварной от Галинки, очень хороший рецепт, форму держит великолепно, в готовый крем можно воткнуть нож и он будет стоять! Расскажу рецепт моего творожного крема: у нас в магазинах продается сладкая творожная масса, ( по 180 гр в пачке) очень вкусная, бывает со вкусом ванили, бывает с черносливом, курагой, изюмом, но я люблю просто ванильную. Я беру 250-300 гр сливочного масла, взбиваю, затем добавляю две пачки творожной ванильной массы, опять хорошо взбиваю и еще добавляю полбанки сгущенного молока, ванилин не добавляю т.к. творожная масса уже хорошо пахнет ванилином, но кто хочет может чуточку добавить, опять все хорошо взбила и крем готов, поверьте, очень вкусный крем и особых заморочек нет, желатин добавлять не надо, т. к. за счет достаточного количества сливочного масла он не плывет, а очень хорошо держит форму, вкус такой творожно-сливочный. Крема получается много, на большой торт, так что вы можете уменьшить количество продуктов, если вам нужно сделать торт поменьше! Пробуйте!
А по поводу пирогов с мясом, скажу, что у меня очень интересный рецепт теста на пирог,во время замеса тесто нельзя трогать руками, замешивать (вернее рубить) ножом, помогая ложкой, тесто дрожжевое, получается как пух, а самое интересное, что оно на воде и в тесте всего одно яйцо, вот меня и просят сделать мои фирменные пироги. Как-нибудь сфоткаю и покажу вам, пироги получаются, без ложной скромности, изумительные! А главное дешевые!

Dosha
Adusya
mamo4ka
Спасибо

Сверху сахар крашенный, но покупной. В магазине нашла упаковочку с тремя разными посыпками из сахара, эти сиреневые блЯскучки, разноцветные сердечки и розовые бусины. Ну и тортик в разрезе рядом с упаковкой.

Dosha
красиво!

Natlja
какой тортик!

Dosha писал(а):Я старалась!

Понятное дело, я еще от той клумбы никак не отойду. А тут еще одна.

оо девченки снова краосты напекли

вот вам трафарет ,может кто еще будет тигрят печь
можно из мастики как аппликацию сделать,можно айсингом нарисовать и раскрасить,можно трафарет вырезать и сах.пудрой или какао посыпать,или же кремом

Dosha
Ольчик, тортик - слов нет. Цветочки такие красивучие, сразу видно твои

Dosha писал(а):Олька , не ругайся, ладно....

А чего мне ругаться? я же поэтому и делилась, вдруг кому пригодится

Dosha
Оль, клумба удалась на славу! Я до мастики и не дорасту, наверное, очень красиво, цветы такие аккуратные и нежные! Можно поподробней про безе, очень люблю его, но какое оно капризное в выпечке, надо ведь , чтобы оно полностью высохло внутри и не зажарилось снаружи, в кондитерских оно всегда белого цвета, а у меня получается чуть кофейного. Как ты его делаешь?

Елена
вот вам трафарет


Спасибо. Очень люблю украшать трафаретами.