Идеи по украшению тортов (часть 12)

Модератор: Модераторы

Сообщение mamo4ka » Пт янв 08, 2010 4:21 pm

hexsa писал(а):Мой тоже только сладостями с утра "животик"набевает

Мой такой же. :girl_yes: Утром завтракает тортиком. Вечером едет с работы и думает, как он тортик покушает.

Я тут нашла у себя в фотках. Делала тортик для дома и потренировалась корзиночку плести. Вот что получилось. Укажите пожалуйста на погрешности для следующего раза.
Изображение
Аватара пользователя
mamo4ka
 
Сообщения: 223
Зарегистрирован: 31 окт 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Имя: Irina

Сообщение oldeg » Пт янв 08, 2010 6:52 pm

mamo4ka
Сколько же ты ее по времени делала? :shock: мне кажется это так долго :girl_blush:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29234 раз.
Имя: Ольга

Сообщение SUSE » Пт янв 08, 2010 7:33 pm

Vendetta
Что это?
для тортов наврятли тебе эти понадобяться :D
левая чтоб делать сеточку для слоёного и дрожжегого слоёного теста, вот так:
sl-setochka-01.jpg

sl-setochka-00-4.jpg

вторая для песочного теста, дома мы протыкаем вилкой, чтоб не поднялось и не были бугорки, в кондитерских делают вот такой штукой
muerbeteig_20080717103659842.jpg
Аватара пользователя
SUSE
 
Сообщения: 611
Зарегистрирован: 1 май 2009
Откуда: Германия, Augsburg
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 67 раз.
Имя: светлана

Сообщение mamo4ka » Пт янв 08, 2010 11:44 pm

oldeg писал(а):Сколько же ты ее по времени делала? мне кажется это так долго

Сам торт не знаю. А плетеночку около часа . Ну очень хотелось насадочку попробовать. :D
Аватара пользователя
mamo4ka
 
Сообщения: 223
Зарегистрирован: 31 окт 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Имя: Irina

Сообщение SUSE SISTER » Сб янв 09, 2010 12:03 am

Natlja тортик очень нежный и красивый :daisy:
Vendetta
Первая книга? Не скажешь. Розочки - класс!
Спасибо :daisy:
mamo4ka
Делала тортик для дома и потренировалась корзиночку плести
:good:
Аватара пользователя
SUSE SISTER
 
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 2 янв 2010
Откуда: Германия, Geretsried
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Оля

Сообщение 2523 » Сб янв 09, 2010 12:28 am

не заглядывала несколько дней, а тут уже на 10 страниц красоты :shock:
девочки, вы такие умнички с золотыми ручками! учиться у вас одно удовольствие! :daisy: :daisy: :daisy:
всех с прошедшим Новым Годом и Рождеством! счастья, радости в доме и красивучих-вкуснючих тортов! :Rose:
Аватара пользователя
2523
 
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Откуда: Туапсе
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Катерина

Сообщение LASTO4KA » Сб янв 09, 2010 12:32 am

mamo4ka
хороша плетёнка,наконец то увидела. :good:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32211
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14391 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение mamo4ka » Сб янв 09, 2010 1:17 am

SUSE SISTER
LASTO4KA
Cпасибо девочки :Rose:
Аватара пользователя
mamo4ka
 
Сообщения: 223
Зарегистрирован: 31 окт 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Имя: Irina

Сообщение Элинушка » Сб янв 09, 2010 2:00 am

Девочки, милые, здравствуйте! Всех с прошедшими праздниками! Как же я за всеми соскучилась! Долго не заглядывала - все времени не было, все переболели. Сейчас просмотрела ваши творения, минут сорок рассматривала, все без исключения умницы-красавицы-рукодельницы! Сколько новеньких, сколько замечательных идей, сколько фантазии! Мо-лод-цы! :Bravo: :Bravo: :Bravo: Такого сумасшедшего Нового года у меня давно не было, во-первых все заболели, все сразу, включая и меня, во-вторых - поступило много заказов от родственников и знакомых на торты и пироги с мясом -капустой. Вообщем я и моя семья на Новый год оставалась без выпечки, моя старшая доченька говорит, мам, ты хоть пойди печенька нам купи, что-ли! Уже думала идти покупать магазинный торт :( , но утром 31 декабря встала, напилась лекарства и приступила.... вообщем к 12 часам ночи еле ноги волочила. Особо не украшала, уже никакого желания не было, вообщем опять тренировалась розочки крутить! Классический бисквит, пропитанный сиропом, внутри очень вкусный творожный крем собственного сочинения! Угощайтесь, мои родные!
.jpg
Аватара пользователя
Элинушка
 
Сообщения: 471
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Откуда: Минеральные Воды
Благодарил (а): 541 раз.
Поблагодарили: 416 раз.
Имя: Элина

Сообщение LASTO4KA » Сб янв 09, 2010 2:31 am

Элинушка
а крем белковый? очень хорошо получилось! :good:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32211
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14391 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Иришка Вишня » Сб янв 09, 2010 3:22 am

Элинушка писал(а):поступило много заказов от родственников и знакомых на торты и пироги с мясом -капустой.

Во дают! :shock: Пироги-то могли и сами испечь! :wink: а то
Элинушка писал(а):моя старшая доченька говорит, мам, ты хоть пойди печенька нам купи, что-ли

чуть не оставили детей без сладкого :x
Элинушка писал(а):утром 31 декабря встала, напилась лекарства

и сделала такую красоту!!! УМНИЧКА!!!! Снимаю шляпу! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :good: :good: :good:
Элинушка писал(а):внутри очень вкусный творожный крем собственного сочинения

ХОЧУ!!!! :Yahoo!: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
SUSE
Светик, ты помнится обещала, где-то в середине темки, выложить фотки, как ты формы круглые, без дна которые, выкладываешь бумагой для выпечки :girl_yes: :girl_blush: на бока надо бумагу? с какой стороны и на сколько ее подворачивать или как???? :Search: можно на словах :girl_pardon:
Аватара пользователя
Иришка Вишня
 
Сообщения: 227
Зарегистрирован: 16 окт 2009
Откуда: Калининград
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Ирина

Сообщение SUSE » Сб янв 09, 2010 9:54 am

Иришка Вишня
:sorry: хорошо что ты напомнила а то я болда уже забыла :crazy: покажу на фото
IMGP3423.jpg
можешь начинать с любого края ))
IMGP3424.jpg
заварачиваешь во внутрь, и чтоб бумага шла в натяжку

IMGP3425.jpg
вот так оно должно получаться
IMGP3426.jpg
как дойдёш до начала останеться маленький уголок, его можно просто загнуть к верху

IMGP3429.jpg
вот так бумага держиться на кольце на весу

вот и всё :friends: , ты не переживай если первый раз не получиться :wink: я тоже не с первого раза научилась O:-)
Аватара пользователя
SUSE
 
Сообщения: 611
Зарегистрирован: 1 май 2009
Откуда: Германия, Augsburg
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 67 раз.
Имя: светлана

Сообщение Dosha » Сб янв 09, 2010 10:29 am

lario
Лприсочка :good: , Зимний торт очень красивый :Bravo: :Bravo: :Bravo:

feyka
Оленька, ты молодчинка! Очень добрые тортики! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

SUSE
Светик, пироженки аппетитненькие! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Надо тоже научиться.... :girl_blush:

SUSE SISTER
Первая книга удалась "на славу"... ЗдОрово! :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Пчела
Галочка!!!!!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Скульптор, ты наш! Слов нет! КРАСОТА!!!!!!!
:daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

kavita
Ирочка, очень нежный и домашний тортик! :daisy: :daisy: :daisy:

Adusya
Прикольный завтрак! :good: :D :daisy: :daisy: :daisy:

Natlja
Ух, сколько вкусняшек! :daisy: :daisy: :daisy:

mamo4ka
Очень мне ноавятся белые тортики! Смотрится очень нежно! :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Элинушка
Спасибки, угостилась... :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: Очень вкусно и красиво! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1003 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Dosha » Сб янв 09, 2010 10:37 am

SUSE
Светик, спасибо за МК..... наглядно! :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

я очередную клумбу притащила :girl_pardon: Делала по просьбе, для друзей. Вот что получилось...
Не много не хватило крема ( лень было новый месить - это честно :girl_blush: ), по этому мастика легла кривовато :girl_pardon:
Внутри Бисквит от Танечки-Шкоды,пропитан смородиновым сиропом и коньяком, крем (масло-сгущенка), жар.орехи ( грецкие и фундук), безе.
Идея "внутренностей" подслушана у Ольки-oldeg... позавчера ночью :D
Олька :friends: , не ругайся, ладно.... :wink: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Вложения
зелен.jpg
Последний раз редактировалось Dosha Сб янв 09, 2010 2:23 pm, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1003 раз.
Имя: Ольга

Сообщение kavita » Сб янв 09, 2010 11:35 am

Oldeg, Lario, Sanset, Hexsa, Dosha, Vendetta, спасибо вам за поддержку!

Vendetta:
"Такой милый торт :newyear: ! Как Вы так ровно крем нанесли?"

К сожалению, не ровно. Ровняла обычным не широким ножом, поэтому полоски все же остались... :cry:

Эллинушка, если можно, поделитесь, пожалуйста, вашим творожным кремом!...А то мы такое любим! :vkusno: :girl_blush:
Аватара пользователя
kavita
 
Сообщения: 237
Зарегистрирован: 18 июл 2009
Откуда: Беларусь, г. Гомель
Благодарил (а): 281 раз.
Поблагодарили: 62 раз.
Имя: Ирина
 
У kavita сегодня день рождения!


Идеи по украшению тортов (часть 12)

Вернуться в Украшение блюд и тортов