Готовим дома

Добавлено: **Ср окт 13, 2010 7:26 pm**

DolceVita писал(а):сегодня вот такую розу попробовала сделать из карамели.

браво,МОЛОДЕЦ!!!!!

Добавлено: **Ср окт 13, 2010 8:57 pm**

DolceVita Маш, класс!!! Ты краситель в последний момент наливала? Я простые (без красителя) делала, но они у меня очень маленькие получаются 1,5 см в диаметре, и фотографироваться не хотят...

Добавлено: **Ср окт 13, 2010 9:06 pm**

DolceVita писал(а):розу попробовала сделать из карамели

мария.... какая прелесть получилась :tender:

Добавлено: **Чт окт 14, 2010 12:03 am**

LASTO4KA
Елена
Анюта Ярославль
Natlja
Девочки, спасибо! :Rose:

Я и сама не ожидала, что так красиво получится, первый раз ведь делала. А вообще: я у вас учусь! :daisy:

Анюта Ярославль писал(а):Ты краситель в последний момент наливала?

Аня, я краситель какой хотела не нашла, и поэтому сделала проще: купила карамельки в магазине - ярко-розовые, и их в духовке расплавила. :wink:

А роза у меня большая получилась - сантиметров 7 наверное в диаметре.

Добавлено: **Чт янв 20, 2011 12:24 am**

Здесь можно посмотреть, как сделать клубнику из карамели

Добавлено: **Сб май 07, 2011 1:47 pm**

Ух тыш! Красота то какая=) :daisy:

Надо попробовать сделать! А примерно на какой момент её снимать с плиты? а то я уже пыталась, а она у меня сгорела! :cry:

Подскажите когда лучше... :oops:

Если не сложно :oops:

Добавлено: **Сб май 07, 2011 2:58 pm**

Юсе4ка писал(а):А примерно на какой момент её снимать с плиты? а то я уже пыталась, а она у меня сгорела! Подскажите когда лучше.

Юлиана, если Вы хотите сварить карамель сами, то об этом можно почитать в этой теме (в рецепте "Апельсиновые дольки в карамели", я там даже фото сделала.) А про то, как растопить магазинную здесь.

Добавлено: **Вс май 22, 2011 2:22 pm**

Спасибо большое! :Yahoo!:

Добавлено: **Ср ноя 14, 2012 3:47 am**

Ой, девчонки, только что попробовала работать с карамелью! Вообще, здорово! В самой лепке сложного нет ничего, может даже в некотором проще, чем с мастикой

Трудность в том, что быстро застывает, ну и то, что горячая. У меня не получилось её сделать мерламутровую, пока я растягивала, она застыла)) Ну, у меня пока рука не набита, так что я обошлась прозрачной карамелью :oops:

Как всегда, всё делаю ночью, фотик в комнате ребёнка, он спит, поэтому сфотаю и выложу позже, что сотворила.

Добавлено: **Ср ноя 14, 2012 6:49 pm**

Валерианка_90 писал(а):У меня не получилось её сделать мерламутровую, пока я растягивала, она застыла

Валерия, она действительно очень быстро застывает. :girl_yes:

Я когда розу делала, то растягивала маленькими порциями (на один лепесток) и очень быстро, чтоб успеть его потом слепить ещё. А профессиональные кондитеры делают украшения из карамели под специальной лампой, она нагревает карамель и не даёт ей так быстро застывать. Дома, к сожалению, таких условий нет. :girl_pardon:

Валерианка_90 писал(а):сфотаю и выложу позже, что сотворила.

Интересно посмотреть будет.

Добавлено: **Вт май 28, 2013 7:09 pm**

Интересные ролики о карамели
http://www.youtube.com/watch?v=CPEHsj3UDR4
http://www.youtube.com/watch?v=Qoe8UPvVe2U

Добавлено: **Пт ноя 01, 2013 9:19 pm**

Ва так красиво :Yahoo!:

Добавлено: **Пт ноя 01, 2013 10:20 pm**

Елена Лена :shock:

Первую ссылку смотрела как воспоминание о детстве,потому что перламутровую карамель делали,когда у бабушки дедушки гостила,только мы в снегу остужали,целую конструкцию делали,а по ом на брльшом гвозде растягивали.
А. вот второе поразило.До чего ж техника у мальчика :good:

Добавлено: **Пт ноя 01, 2013 10:45 pm**

zarevna писал(а):потому что перламутровую карамель делали,когда у бабушки дедушки гостила,только мы в снегу остужали,целую конструкцию делали,а по ом на брльшом гвозде растягивали.

и мы так делали

,обжигались,но все равно каждый раз чего-нибудь выдумывали

Добавлено: **Чт ноя 28, 2013 2:54 pm**

Блин, ну это талант нужно иметь такое выделывать!

Готовим дома

Украшения из карамели