Рулет "Баунти"

**Darya1991** » Ср фев 13, 2013 3:21 pm

Состав:
песочное печенье - 150 гр,
вода - 100 мл,
сахар - 100 гр,
какао-порошок (либо шоколадная стружка) - 2 ст.л.,
масло сливочное - 100 гр,
сахарная пудра - 80 гр,
орехи миндальные (можно заменить любыми другими) - 50 гр.
Готовка:
Орехи и песочное печенье измельчить в блендере. Добавить какао или шоколадную стружку, все перемешать. Всыпать в воду сахар. Помешивать до полного растворения сахара. В смесь из орехов, печенья и какао вливать порциями сахарный сироп. Но не весь по мере необходимости! Добавлять сироп нужно лишь до того момента, чтобы из смеси образовалось тесто. Готовое тесто должно стать пластичным, но не мокрым! Для кокосового крема взбить размягченное сливочное масло и сахарную пудру, взбить, затем добавить в него кокосовую стружку и снова взбить. Доску обернуть пищевой плёнкой. Выложить в центре тесто. Накрыть сверху опять пищевой плёнкой. Раскатать скалкой, тесто между двумя слоями плёнки до толщины 0,5 см. Снять верхнюю плёнку. немного подровнять шоколадное тесто. Сверху выложить кокосовый крем. Разровнять. С помощью плёнки свернуть рулет. Зафиксировать его пищевой плёнкой и отправить в морозильник на 40 - 45 минут. Перед подачей рулет посыпать сахарной пудрой и нарезать небольшими кусочками.
У меня получился такой вот рулетик ))

**Xina** » Ср фев 13, 2013 7:38 pm

Способ приготовления понравился,будем пробовать

**noname** » Ср фев 13, 2013 8:36 pm

Darya1991 только щас читала этот рецепт на другом сайте

думаю что вкусно :vkusno:

**Darya1991** » Ср фев 13, 2013 10:08 pm

Да нашла его на одном из кулинарных сайтов, вот решила попробовать так сказать ))))
Вышло нормально, вкусно моим понравилось, решила и Вас порадовать немножко ))) Все очень просто готовка составила минут 40 и рулетик готов )))

**svetlana y e s** » Чт фев 14, 2013 7:21 am

Делаю похожий ,но в центр вставляю полоску красного желе и называется это блюдо Орлиный глаз

**Хильда** » Чт фев 14, 2013 8:40 am

Интересно! :good:

Читала рецепт и подумала, что, если тесто выложить в полиэтиленовый пакет, его будет удобнее расскатывать :girl_pardon:

**Darya1991** » Чт фев 14, 2013 11:13 am

svetlana y e s писал(а):Делаю похожий ,но в центр вставляю полоску красного желе и называется это блюдо Орлиный глаз

Можно попробовать и так, не сомневаюсь что выйдет даже еще вкуснее :wink:

**Darya1991** » Чт фев 14, 2013 11:15 am

Хильда писал(а):Интересно!
Читала рецепт и подумала, что, если тесто выложить в полиэтиленовый пакет, его будет удобнее расскатывать

Честно не пробовала, заворачивала его в пищевую пленку, т.к. она более крепче и эластичнее

но я думаю что можно и в пакете, как кому удобней

**Kontik** » Чт янв 30, 2014 5:44 pm

Дарья, вот приготовила рулетики- делаются легко.Единственное мне показалось сладко ..... уменьшу в след раз сахар.А делать буду еще... печенье лежит часто .

Darya1991 писал(а):думаю что можно и в пакете, как кому удобней

я внутрь пакета выложила, раскатала, разравнивать там его легко, все как по линеечке было- ровненький получается рулетик, потом разрезала с краю, начинку положила и им же завернула