Воздушный торт из мюсли

[Anchie]

Позавчера был мой день рождения, и в первый раз мы с мамой поменялись ролями. В этот раз я делала торт

Состав:
200г мюсли
300г черного шоколада
1 ст. л. растительного масла
Для крема:
15г желатина
500г обезжиренного творога
250г йогурта
50г сахара
2 лимона
300мл 33%-ных сливок

Приготовление:
1. Шоколад растопить на водяной бане.
2. Смешать измельченные мюсли с растопленным шоколадом и выложить в форму, выложенную бумагой для запекания. Убрать в холодильник для застывания.
3. Крем: растворить в воде желатин. Взбить творог, йогурт, сахар с лимонным соком и цедрой. Из лимона отжать сок, цедру натереть. Сливки взбить в плотную пену и перемешать с творожным кремом. Все смешать с растопленным желатином.
4. На основу из мюсли выложить творожный крем и поставить в холодильник на 2-3 часа.
5. Подавать торт, украсив ломтиками лимона или шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!

[Бобося]

ой,как я такие тортики люблю и обожаю!!! рецептик утащила,при случае обязательно сделаю!спасибочки!

[liudmila12]

Какой класный рецепт и полезный.Но если можно скажите а какие нужно взять мюсли?

[DolceVita]

Аня, интересная идея! Особенно, когда печь ничего не хочется!

[tmiskam]

а нижний слой получается не слишком твердым посравнению с верхним?

[Anchie]

liudmila12, мюсли я использовала самые простые, какие только смогла найти в магазине. Я нашла с небольшим дополнением кокоса, но он даже не чувствовался)))

[Anchie]

DolceVita, спасибо! На самом деле было интересно делать торт, не включая духовку. Скорее даже не привычно, но мне понравился процесс )))

[Anchie]

tmiskam, нууу он получается настолько твердым, насколько может зыстыть шоколад в холодильнике. Разрезать можно

[Клепаня]

Отличный тортик!

[CurlySue]

наверно вкусно - сочетание шоколоада со сливками - классика.
Но с мюслями... Я наверное возьму только верхушечку. Очень люблю творожно-сливочные тортики почти без теста.

[Бобося]

мюсли-мюслям рознь.я беру немецкие(не помню названия)..они карамелизованные в меду .их сухие есть одно удовольствие,а если уж шоколадом залить то вообще наверное вкуснотень получится.или просто хлопья шоколадные или какие-другие взять.

[Туська-лапуська]

Супер!То что надо!!!Молодчина!!!

[gasya]

Классный тортик! Спасибо.

[Anchie]

CurlySue, сочетание очень вкусное! Я думаю, что стоит попробовать вместе с мюсли. Просто надо найти те мюсли, которые именно вам нравятся

[Anchie]

Клепаня, Туська-лапуська, gasya, спасибо за добрые слова!