Торт "Экономкласс"

Модератор: Модераторы

Торт "Экономкласс"

Сообщение winter-cherry » Вт июн 29, 2010 6:26 pm

Примите пожалуйста, мой дебют на форуме, не судите строго! Этот тортик - желе, очень легкий, нежный и достаточно экономичный, простой в приготовлении, очень полюбился нашей семье.
DSC09441.JPG

Очарованная "Карамельным чизом" от Мамусь Викусь, принялась готовить, не найдя половины ингридиентов, стала импровизировать.

Нам понадобится:

Основа
печенье (у меня "Топленое молоко") - 200 гр.
сливочное масло - 70 гр.

Начинка
желатин - 25 гр.
1 слой
банка вареной сгущенки
сметана - 1 стакан для сладкоежек (1,5 стакана, будет менее сладко)
2 слой
сливки 20 % - 1, 5 стакана
сахар - 0,5 стакана
лимонная цедра - 0,5 чайной ложки

какао для посыпки

Приготовление:

Желатин залить 100 мл хол. кипяченной воды, дать набухнуть 40 мин.
Печенье измельчить, соединить с размягченным сливочным маслом, вылепить из полученной массы донышко и бортики разъемной формы (у меня 28 диаметр), выпечь основу - 10 -15 мин при 180 С. Остудить.
Желатин нагреть помешивая, до растворения. Половину раствора желатина добавить в 1слой (банка варёнки, перемешанная со сметаной до однородной массы) вылить на основу и убрать в морозилку! на 15 мин, другую половину теплого раствора желатина влить во 2 слой (сливки перемешать сахаром и цедрой) и отправить в морозилку на 25 мин (почему то у меня сливочный слой застывал дольше?)
Украсить по своему усмотрению, я посыпала какао, поверх бумажных бабочек (можно сердечки, уж не мне рассказывать как украшать, у вас здесь такие щедевры!!! ).
Тортик убрать в холодильник! на 2 часа.

Мне понравилось такой тортик делать с вечера, пока готовишь заготовки на завтра, между дел (желатин набухает, сгущенка вариться, муж смотрит футбол и по-очереди мешает начинку, толчет печенье) - глядишь и утром - совместными усилиями - романтический завтрак готов!
Р.S. как-то раз сливок не оказалось, просто сделала 2 банки сгущенки и 2 ст.(200 граммовых) сметаны, тоже вкусно!

Приятного аппетита!

Аватара пользователя
winter-cherry
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 14 сен 2009
Откуда: Россия, Барнаул
Благодарил (а): 146 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Елена

Фото-отчеты

Сообщение МамусьВикусь » Вт июн 29, 2010 6:41 pm

winter-cherry Лена,поздравляю с удачным дебютом. :daisy: Рада,что мой рецепт явился предметом вдохновения. :) :friends: Торт получился аппетитный :good:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение winter-cherry » Вт июн 29, 2010 7:44 pm

Ура! :Yahoo!: Виктория, как не вдохновится, ваши рецепты и фото просто "высший кулинарный пилотаж"!
Спасибо большущее! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
winter-cherry
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 14 сен 2009
Откуда: Россия, Барнаул
Благодарил (а): 146 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Елена

Сообщение Fiona_81 » Ср июн 30, 2010 7:40 am

Леночка, очень вкусно :vkusno: ,я уверена :girl_yes: Спасибо за рецепт :daisy: :daisy: :daisy: !!!!!!!!!!!
Аватара пользователя
Fiona_81
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 4 фев 2010
Откуда: Курган
Благодарил (а): 111 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Хадижа Shahin » Ср июн 30, 2010 7:49 am

Какой вкусный дебют!!! :vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
Хадижа Shahin
 
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: 17 мар 2010
Откуда: Иерусалим
Благодарил (а): 268 раз.
Поблагодарили: 65 раз.
Имя: Хадижа

Сообщение winter-cherry » Ср июн 30, 2010 9:34 am

Катюша, Хадижа спасибо за внимание к моему рецепту! :povar: При такой поддержке, "крылья вырастают" O:-) Хочется творить дальше!!!
:dance2: :dance2: :dance2:
Аватара пользователя
winter-cherry
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 14 сен 2009
Откуда: Россия, Барнаул
Благодарил (а): 146 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Елена

Сообщение Клепаня » Ср июн 30, 2010 10:06 am

Отличный тортик :Rose:
Аватара пользователя
Клепаня
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 576 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Лена

Сообщение winter-cherry » Ср июн 30, 2010 10:40 am

Лена, спасибо, что заглянули! :thank_you2:
Аватара пользователя
winter-cherry
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 14 сен 2009
Откуда: Россия, Барнаул
Благодарил (а): 146 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Елена

Сообщение Shanel_V » Вс июл 04, 2010 11:51 pm

Красота. И не очень затратно
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 418 раз.
Имя: Валентина

Сообщение winter-cherry » Пн июл 05, 2010 3:12 pm

Валентина, спасибо за отзыв! А затрат и финансовых и временных по минимуму :yes3: :yes3: :yes3: - поэтому и "Экономкласс"!
Аватара пользователя
winter-cherry
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 14 сен 2009
Откуда: Россия, Барнаул
Благодарил (а): 146 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Елена

Сообщение marinaego » Пн май 09, 2011 2:01 pm

Тортик отличный! :vkusno: Не очень трудоёмкий. :girl_yes: В следущий раз попробую сделать основу из теста.От печенья(как мне показалось) был какой-то привкус. :( Спасибо за идею!!! :daisy:
Аватара пользователя
marinaego
 
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 13 июл 2010
Откуда: г.Ижевск
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Марина

Сообщение bruhova » Ср июн 08, 2011 3:30 pm

Ленусь, ну очень-очень вкусный тортик! :vkusno: :friends: :daisy:
Вложения
Изображение 130.jpg
Изображение 133.jpg
Похож?
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение Алина Яремчук » Чт июл 07, 2011 2:55 pm

какая прелесть!! вкусно, быстро и не дорого!!! :gamer1: мои с удовольствием сьели и ещё пол дня в холодильник заглядывали....может ещё осталось :girl_sigh:
Аватара пользователя
Алина Яремчук
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 7 апр 2011
Откуда: Калининград
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Алина

Сообщение winter-cherry » Вт авг 09, 2011 3:39 pm

УРА!!!!!!!!!!!!!!! :Yahoo!: Девочки, как я рада,что вам понравилось! Оля, шикарный отчет, какой красивый - получился тортик! Алина, кушайте на здоровье! :good:
Аватара пользователя
winter-cherry
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 14 сен 2009
Откуда: Россия, Барнаул
Благодарил (а): 146 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Елена

Сообщение s_svetok » Вт авг 09, 2011 4:52 pm

А какого диаметра форма?
Аватара пользователя
s_svetok
 
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 22 ноя 2010
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 508 раз.
Поблагодарили: 408 раз.
Имя: света


Торт "Экономкласс"

Вернуться в Торты и другие изделия без выпечки