Предлагаю рецепт простого и вкусного завтрака, а может и закуски его нашла в интернете уже давно.
Ингредиенты: 2 лаваша
2 яйца
0,4-0,5 л кефира (желательно 3,2%)
50-100 гр.сыра
соль,перец по вкусу. я еще добавляю:карри, мелко рубленный чеснок,мелко рубленую зелень....все зависит от ваших пристрастий и фантазии
Приготовление:Включаем духовку на 180С.Делаем начинку: смешиваем:яйца, кефир,крупно натертый сыр, специи.Лаваш делим по периметру формы или можете выкладывать слоями, как кому удобней. на каждый слой лаваша выкладывать немного начинки
накрывать следующим лавашом. Последний слой должна быть начинка. Запекаем 20-25 минут. разрезаем на квадратики.
P.S.мне больше нравиться,когда немного остынет
Приятного аппетита