Ека или Горячая закуска из лаваша с сыром и зеленью

6 штук армянского тонкого лаваша
по 100 гр зеленого лука, укропа, петрушки и кинзы
250 гр твердого сыра
соль и перец
растительное масло для жарки

Нарезать мелко всю зелень, натереть через крупную тёрку сыр, посолить чуть-чуть (так-как сыр солёный, и лаваш тоже), поперчить. Лаваш разрезать на 3 части. Положить начинку на лаваш, и свернуть конвертиком. На сковородке разогреть немного масла, положить лаваш швом вниз, обжарить с двух сторон.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

я такое люблю )))

Часто так готовлю,вкусняяяяяяяятинка.

Просто и вкусно! Спасибо!

Обажаю все где есть сыр и зелень.Спасибо за рецепт.

Девочки, кушайте на здоровье!

Надо будет обязательно попробовать! Спасибо за рецепт!

BlackWhite
Любаша, очень вкусные конвертики получаются!!! Раньше частенько их делала, а потом как-то подзабыла Спасибо, что напомнила рецептик такой вкуснятинки!

Любаша,вкусный лаваш! Спасибо за рецепт!

Ой, как интересно! Лаваш я еще не жарила))) Обязательно попробую! Спасибо!

а как заворачивать конвертики не подскажите?

Любань, хорошая штука

Ура! Я теперь знаю чем завтра накормить моих мальчиков на даче! Спасибо за хороший рецептик!

sleza писал(а):а как заворачивать конвертики не подскажите?

Кладете в серединку начинку, левый и правый краешек заворачиваете к центру, а затем начинаете заворачивать снизу вверх, чтобы края получились внутри (больше 2х оборотов у вас не получится)

Любушка, спасибо, ты мое спасение. Это замечательный рецепт на букву Е.