Делисьез.Сыр в панировке.

[cenkola]

Блюдо из французской кухни.Тоже искала для игры "Кулинарный алфавит" на букву "Д".



4 яичных белка
200 г натертого твердого сыра
зелень,перец,подсолнечное масло для жарки
панировочные сухари

Белки хорошенько взбить.
Быстро их смешать с натертым сыром,поперчить и добавить мелконарезанную зелень(петрушку,укроп).
Сформировать шарики,не очень сжимая,величиной с куриное яйцо.
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Подавать горячими.

[МамусьВикусь]

Отличная закуска к пиву Леана,спасибо!

[домохозяйка Анна]

интересный рецепт. а как так получается, что сыр не расплавляется в кашу,а остаетсяв виде шариков? Хочется сделать, но боюсь ,что получу сырную кашу в чем секрет?

[LASTO4KA]

делала так,очень вкусно!

[cenkola]

боюсь ,что получу сырную кашу

Аня,ниче там не расплавляется,делай не бойся. Панировочные сухари не дают возможности вытечь.

[AnnaMari]

Вкуснейшая закуска, часто делаю!

[Хадижа Shahin]

Спасибо за рецепт Очень люблю расплавленный сыр

[Rumata]

а белки до густого состояния взбивать? чтоб как пена были или просто поколотить?

[cenkola]

как пена были

Да.

[Rumata]

Да.

мерси будем пробовать

[Джейн Остин]

Леаночка, умничка! Смотрится супераппетитно. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

[cenkola]

МамусьВикусь Вика
домохозяйка Анна Аня
LASTO4KA Ира
AnnaMari Марианна
Хадижа Shahin Хадижа
Rumata Катька
Джейн Остин Валя
Спасибо вам!

[Slezka]

нравится! =) обожаю сыр,буду делать определенно!!!

[Гульшан]

Смотрится отлично!!!Обязательно приготовлю!

[Asi75]

К пивку самое то!