Рисово-куриные шарики

**Salixalba** » Ср янв 28, 2009 3:47 pm

: Рисово-куриные шарики

Рис - 1 стакан
Отваренная куриная грудка - 0,5 шт
Горошек консервированный - 1 банка (400г)
Готовая приправа для курицы - 1 ч.л., или мускатный орех + куркума + черный перец
Соль
Майонез
Сыр - 150-200г

Рис отварить в воде с солью и приправой для курицы до готовности. Промыть, остудить. Рис получается жёлтым и ароматным. Куриную грудку мелко порубить. Смешать рис, курицу, горошек, заправить майонезом. Из полученной массы сформировать котлетки и обвалять их в натертом на мелкой тёрке сыре. Убрать в холодильник на 30-40 минут.

**luda84** » Пт янв 30, 2009 5:05 pm

А обжаривать их не надо? И еще, собралвсь делать, но не купила зеленый горошек. Без него совсем не то будет?

**Salixalba** » Сб янв 31, 2009 9:46 am

Нет, обжаривать не надо. А без горошка не так сочно будет. Но можно добавить кукурузу или огурчик - свежий или маринованый. Тоже вкусно получится.

**LuRu** » Вт фев 10, 2009 10:13 pm

Интересненько,взяла на заметку :beer:

**Ирина_Курск** » Вт фев 10, 2009 10:40 pm

И я на заметку взяла :girl_yes:

**luda84** » Ср фев 11, 2009 5:57 pm

Делала в прошлые выходные, правда у меня получились не котлетки, а шарики. Очень вкусно, чем-то напоминает салат. Но подача интересная, обязательно сделаю на какой-нбудь ближайший праздник еще. Думаю, равнодушных не будет. Спасибо вам боьшое за рецептик и идею с шариками.

**Salixalba** » Сб фев 14, 2009 6:59 pm

luda84 писал(а):у меня получились не котлетки, а шарики

А я тоже часть сделала шариками, а часть котлетками.

Пробовала сделать ещё раз - уже с маринованным огурчиком - тоже достойно получилось. Я ещё каждый шарик на лист зеоёного салата выложила. В общем сама себе эту идею "подарила" как вариант подачи салатиков. Жалко, что "Оливье" так не свернёшь! :roll: