На праздничный стол я делаю вот таких ежиков.
Это делается совсем просто-на шпажки нанизываете продукты -которые придумаите делать.Это может быть-колбаска.сыр.оливки.маслины .огурчик......Все что угодно...
Продукты нарезаите кубиками. брусочками.полосочками тонюсенькими и потом сворачиваите в рулетик как придумаите и как вам понравится.Продукты нанизываем на шпажки -а потом втыкаите в ананас(на фото-это моей внучке годик ) и украсить можно всевозможно у нас -зонтички.
Или же берете качан капусты кругленький(небольшой-а то ежик будит огромных размеров
) оборачиваите его фольгой потолже .И так же втыкаите в капусту(капуста твердая -втыкать труднее -ломаются шпажки)Продукты лучше чередовать рядами-например -
1.ряд-например оливки черные.колбаска.сыр.перчик красный.
2.ряд-например оливки зеленые.мяско вяленное.сыр.перец желтый.
3.ряд-например перчик красный .мяско.крабовая палочка.оливка.
возможно все что угодно хорошо смотрятся ежики с виноградом и сыром.виноград может быть разных цветов без косточек.сыр тоже разный ....
