Люблю пресное тесто, обожаю рыбу, и вот их сочетание:
2 лаваша армянских
200-300 г семги малосоленой
200 г мягкого плавленого сыра (типа "Янтарь")
зелень (я ложила кинзу, так же вкусно с укропом)

Лаваш смазывается тонким слоем сыра, на сыр выкладывается рыбка, нарезаная тонкими пластинками, всё это посыпается рубленой зеленью и сворачивается в рулет. Рулет поставить в морозильную камеру буквально на 5 минут и нарезать порционно. Угощайтесь

Абажаю это блюдо, очень часто готовлю

Ой, я тоже такое часто делаю. Очень вкусно и для повседневного и для праздничного стола! Замечательно!

Аня, посмотрела на Ваше фото и мне так захотелось кусочек... Вкусное блюдо и простое! А у нас лаваш я ни разу тут не видела и чем его заменить, не знаю... Вот жалость...

DolceVita писал(а):Аня, посмотрела на Ваше фото и мне так захотелось кусочек... Вкусное блюдо и простое! А у нас лаваш я ни разу тут не видела и чем его заменить, не знаю... Вот жалость...

Не знаал, что в Италии нет обычных пресных лавашей. Чем же его можно заменить? Мне приходят в голову только листы для лазаньи...

Анна Lee писал(а):Не знаал, что в Италии нет обычных пресных лавашей. Чем же его можно заменить? Мне приходят в голову только листы для лазаньи...

Что-нибудь похожее наверняка есть, буду искать... Спасибо за рецепт!

DolceVita писал(а):

Анна Lee писал(а):Не знаал, что в Италии нет обычных пресных лавашей. Чем же его можно заменить? Мне приходят в голову только листы для лазаньи...

Что-нибудь похожее наверняка есть, буду искать... Спасибо за рецепт!

На здоровье Если будете готовить, напишите потом, пожалуйста, какую альтернативу лавашу нашли.

DolceVita писал(а):А у нас лаваш я ни разу тут не видела и чем его заменить, не знаю.

Я делаю такую закуску с блинами
И на сайте есть несколько рецептов лаваша, можно попробовать приготовить его самостоятельно

Какая вкуснота! Обожаю рыбку! А как альтернатива лавашу может быть мексиканская лепешка. Их продают в упаковках в хлебных отделах. Только она чуть потолще.

Очень люблю такую закусочку с рыбкой!

DolceVita писал(а):Аня, посмотрела на Ваше фото и мне так захотелось кусочек... Вкусное блюдо и простое! А у нас лаваш я ни разу тут не видела и чем его заменить, не знаю... Вот жалость...

Не знаю ну может у вас в Италии как и у нас в Бельгии есть турецкие или марокканские магазины так у них лаваши всегда есть, тут по крайней мере.

Девочки, спасибо! Так много советов мне надавали!
Я вместо лаваша приготовила нашу итальянскую лепёшку, которая называется "пьядина". Сделала её чуть потолще и раскатала в форме прямоугольника, чтобы удобнее было в рулет заворачивать.
Получилось отлично!
Аня, спасибо Вам за вкусную идею, буду теперь так готовить!

DolceVita писал(а):Девочки, спасибо! Так много советов мне надавали!
Я вместо лаваша приготовила нашу итальянскую лепёшку, которая называется "пьядина". Сделала её чуть потолще и раскатала в форме прямоугольника, чтобы удобнее было в рулет заворачивать.
Получилось отлично!
Аня, спасибо Вам за вкусную идею, буду теперь так готовить!

anlee.jpg

Пользуйтесь на здоровье, рада, что пригодилась.

otlichno! vse uje skazali chto gotovili tak,a ya gotovila s drugoi nachinkoi,toje vkusno!potom kak nibud pokaju.

Анна, спасибо за рулетики - просто и со вуксом! Делала с домашним лавашем - получилось еще вкуснее, чем с покупным. И вместо обычной соленой семки взяла подкопченую. Это значительно улучшило вкус закуски


Соглашусь с Lady Schumacher, мне тоже зелени не хватало. Поэтому второй вариант - с салатом айсберг